丹波ワイン公式オンラインショップ和食に合わせて

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丹波ワイン公式オンラインショップ > 年代別で探す > 2016年

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丹波鳥居野ピノ・ブランシュール・リー　2016

3,500円(＋税：280円)

日本料理を特に意識して作りました。自社農園産のピノブランを100%使用し、樽で仕込みシュール・リー（澱の上）で熟成させました。日本ではあまり栽培されていない品種です。穏やかな酸味と洗練された味わいが京料理を中心とした和食にマッチします。

丹波鳥居野シャルドネ　2016

3,500円(＋税：280円)

フランス産小樽で仕込みシュール・リー（澱の上）で熟成させました。まろやかで上品な酸味を醸し出しています。

丹波鳥居野ピノ・ブラン　2016

3,000円(＋税：240円)

丹波鳥居野産のピノブランとショイレーベを使用しました。フローラルで華やかなアロマと優しいフルーツの香りが特徴です。フレッシュで生き生きとした酸が、シャープな輪郭を作り出しています。果実味は強めで、優しい甘みの中口。柔らかくフレッシュ＆フルーティな、ドイツワインタイプの一本。甘みを持つ和の総菜や、スパイシーな料理全般にも相性が良いです。

丹波鳥居野ソーヴィニヨン・ブラン 2016

3,000円(＋税：240円)

爽やかな柑橘系の香りと、程よいボディを備え、キレの良い酸味が全体を引きしめています。生産本数の少ない逸品です。

京丹後産ピノ・ブランシュール・リー 2016　720ml

2,500円(＋税：200円)

京都丹後の藤原氏が栽培したピノ・ブランを使用し、搾汁後オーク樽で発酵させ8ヶ月の樽熟成、シュール・リーの後瓶詰しました。上品な樽香とメロンやリンゴを連想させる香り、キレのある酸味や丸みを帯びた果実味を備えています。ワインの旨味を残すため濾過などの処理を最小限にしていますので、にごりが生じる場合がございます。

甲州スパークリング 2016　750ml

1,800円(＋税：144円)

リコルク可能なZORK栓使用

フレッシュで爽やかな柑橘系の香りと果実味、酸味があり、全体を上品な苦味で引きしめています。ほのかな甘味のバランスがとても良く、口中に果実香の余韻がたなびきます。食前から食中まで幅広く料理と一緒にお楽しみ頂けます。

マスカット・ベーリーA　樽熟成（Muscat Bailey A)　2016　720ml

1,600円(＋税：128円)

マスカットベーリーA種を樽熟成しました。穏やかな果実香と樽香がバランス良く、上品な酸味が全体を引き締め、全ての要素が出過ぎることなく、ミディアムライトボディの赤ワインに仕上げています。塩胡椒でシンプルに調理した肉料理や赤身の魚と合います。

てぐみ（マスカット・ベーリーA）　2016　750ml

1,500円(＋税：120円)

酸化防止剤無添加　6本セットは送料無料です。

6本セットはこちらから

マスカットベーリーAを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。良く冷やしてから開栓してください。吹きこぼれる恐れがございます。