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低アルコール

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NIGORI-にごり 2017 赤

NIGORI-にごり 2017 赤

予約商品

価格1,200円(+税:96円)

2017年11月10日発売 予約受付中

2017年収穫のフレッシュマスカットベーリーAを使用したにごり新酒です。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰めしています。葡萄本来の持つ雑味、果実味や余韻が感じられ、凝縮感のあるワインです。アルコールの苦手な方や、ワインを飲み慣れない方にもお勧めです。酸味が控えめなのでホットワインにもおすすめです。

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NIGORI-にごり 2017 白

NIGORI-にごり 2017 白

予約商品

価格1,200円(+税:96円)

2017年11月10日発売 予約受付中

2017年収穫のフレッシュデラウェアを使用したにごり新酒です。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰めしています。葡萄本来の持つ酸味、果実味や余韻が感じられ、凝縮感のあるワインです。アルコールの苦手な方や、ワインを飲み慣れない方にもお勧めです。よく振って冷やしてお飲み下さい。

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丹波ワインヌーボー(白)2017

丹波ワインヌーボー(白)2017

1,000円(+税:80円)

2017年デラウェアを使用したフレッシュヌーボーです。早めに収穫した少し青みのかかった酸味のある葡萄と完熟した葡萄をブレンドすることにより、キレの良い、爽やかな新酒にしています。 独自の酵母と低温発酵による葡萄が備えている風味を活かし、キレの有るフルーティーなヌーボーに仕上げました。

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京の梅わいん

京の梅わいん 360ml

700円(+税:56円)

原料の「梅」に徹底してこだわり、厳選された京都青谷産の梅を100%使用した梅ワイン。
和菓子にも使用される良質の梅で着色料や香料を一切使わず、ワイン酵母でアルコール発酵させています。
青谷の梅は京都府南部に位置する青谷梅林で栽培され、府下最大の梅林として鎌倉時代から知られています。
他の梅ワインにはない上品さと存在感のある風味をお楽しみください。

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京の梅わいん

京の梅わいん 720ml

1,300円(+税:104円)

原料の「梅」に徹底してこだわり、厳選された京都青谷産の梅を100%使用した梅ワイン。
和菓子にも使用される良質の梅で着色料や香料を一切使わず、ワイン酵母でアルコール発酵させています。
青谷の梅は京都府南部に位置する青谷梅林で栽培され、府下最大の梅林として鎌倉時代から知られています。
他の梅ワインにはない上品さと存在感のある風味をお楽しみください。

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Lemon Sptitzer

レモン スプリッツア

800円(+税:64円)

国産デラウェアをベースに国産レモン果汁をブレンドしたスプリッツァです。爽やかな柑橘系の香りとワインの軽快な酸味がバランス良く、カジュアルにお楽しみいただけます。良く冷やしてお楽しみ下さい。

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Cidre500ml(林檎のスパークリングワイン)

シードル500ml(林檎のスパークリングワイン)

1,300円(+税:104円)

おいしいシードルはおいしいりんごから…。
青森弘前市でリンゴ農園を営むタムラファームさんの熟して糖度が高く、フレッシュで酸味があって味にメリハリがあるりんごをのみを使用しました。
もぎたてのリンゴのような酸味と甘みがバランス良く、グラスに注ぐと香りとともに、きめ細やかな泡が一体となって沸き上がります。

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京都瑞穂柚子にごり梅わいん

京都瑞穂柚子にごり梅わいん

953円(+税:76円)

梅ワインをベースに京都瑞穂の生柚子を使用した柚子にごり梅わいんです。
柑橘系の爽やかな香りと細やかな繊維質のにごり果肉が感じられ、柚子の上品な苦みが全体を引きしめています。
程よい甘みがアペリティフや食後酒にお最適です。良く冷やしてお楽しみください。

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夏の梅わいん

夏の梅わいん

700円(+税:56円)

南高梅を使用しワイン酵母で低温発酵させました。上品な梅の風味がスッキリとした酸味と良く合い、爽やかな微炭酸が夏を涼しく演出し暑さを忘れさせてくれます。ワインを飲み慣れない方はもちろん、食事の始めから終わりまで、新鮮な果実味が食欲を引き立てます。充分冷やしてお楽しみ下さい。

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京都青谷梅わいん

京都青谷梅わいん

1,000円(+税:80円)

原料の「梅」に徹底してこだわり、厳選された京都青谷産の梅を100%使用した梅ワイン。和菓子にも使用される良質の梅で着色料や香料を一切使わず、ワイン酵母でアルコール発酵させています。青谷の梅は京都府南部に位置する青谷梅林で栽培され、府下最大の梅林として鎌倉時代から知られています。他の梅ワインにはない上品さと存在感のある風味をお楽しみください。

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Cidre375ml(林檎のスパークリングワイン)

シードル375ml(林檎のスパークリングワイン)

934円(+税:74円)

完熟りんごを使用した、果実味あふれる低アルコールスパークリングワイン(シードル)です。上品でまろやかな酸味と密様の甘さ、りんご特有の渋みがバランスよく、グラスに注ぐと、香りとともにきめ細かな泡が一体となって立ち上ります。食前酒や休日のブランチなどにおすすめです。充分冷やしてお楽しみください。

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