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新商品一覧

リリース予定やリリースしたての新しいワインのラインナップを取り揃えております。
予約販売は発売の一ヶ月前から開始いたします。

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播磨産メルロー 2014

播磨産メルロー 2014

2,600円(+税:208円)

森林の中を散策中にベリーをいっぱい見つけたような香り、あえてやや軽く仕上げ、爽快で飲みやすい口当たりと程よいタンニンで後味を引き締めたミディアムライトでバランスの良いワイン。
合わせる料理はしゃぶしゃぶを胡麻ダレで。

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無濾過甲州

無濾過甲州 2017 720ml

予約商品

1,500円(+税:120円)

甲州種を使用しています。最終濾過せずボトリングし、ぶどう本来の果実感やふくよかさを持たせています。酸味と果実味のバランス良く、かすかな苦みが全体を引き締めています。はものエスカベッシュやスズキのマリネ、茄子の揚げ浸しなどと良くあいます。

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京丹後産サペラヴィスパークリング

京丹後産サペラヴィスパークリング 2017 750ml

2,000円(+税:160円)

リコルク可能なZORK栓使用

京都丹後の藤原氏が栽培したジョージア原産のサペラヴィという品種を100%使用しています。ぶどう本来の複雑味や果実味がバランス良く、酸味の綺麗な品種の特徴が良く現れています。赤でありながら軽快なスパークリングワインに仕上げています。

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丹波ワインヌーボー(赤) お得な12本セット

まとめて割引!丹波ワインヌーボー(赤) お得な12本セット

送料無料ポイント2倍オンラインショップ限定商品

通常価格14,400円のところ
13,334円(+税:1,066円)

収穫したばかりの葡萄をMC法(マセラシオン・カルボニック法)といわれる方法で醸造しています。これはボジョレヌーボーなどと同じ製法で、渋みの少ない、フルーティーなワインになるのが特徴です。赤ワインでもこのワインは少し冷やし気味でお飲み頂くとより一層ワインの特徴が引き立ちます。

熨斗の種類(簡易) 包装なし・簡易熨斗のみとなります。
熨斗お名前
熨斗下段にお名前ご希望の方はご記入下さい。

(+0円 税抜)
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NIGORI にごり(赤) お得な12本セット

まとめて割引!NIGORI にごり(赤) お得な12本セット

送料無料ポイント2倍オンラインショップ限定商品

通常価格14,400円のところ
13,334円(+税:1,066円)

マスカットベーリーAを使用したにごり新酒です。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰めしています。葡萄本来の持つ雑味、果実味や余韻が感じられ、凝縮感のあるワインです。アルコールの苦手な方や、ワインを飲み慣れない方にもお勧めです。酸味が控えめなのでホットワインにもおすすめです。

熨斗の種類(簡易) 包装なし・簡易熨斗のみとなります。
熨斗お名前
熨斗下段にお名前ご希望の方はご記入下さい。

(+0円 税抜)
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丹波ワインヌーボー(白) お得な12本セット

まとめて割引!丹波ワインヌーボー(白) お得な12本セット

送料無料ポイント2倍オンラインショップ限定商品

通常価格12,000円のところ
11,112円(+税:888円)

早めに収穫した少し青みのかかった酸味のある葡萄と完熟した葡萄をブレンドすることにより、キレの良い、爽やかな新酒に。低温発酵で醸造していますので、葡萄の風味を損なわず、京都の旬をそのままビン詰めしています。

熨斗の種類(簡易) 包装なし・簡易熨斗のみとなります。
熨斗お名前
熨斗下段にお名前ご希望の方はご記入下さい。

(+0円 税抜)
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丹波鳥居野セミヨン レイトハーベスト 2013

丹波鳥居野セミヨン レイトハーベスト 2013

7,000円(+税:560円)

完熟した葡萄の収穫を更に遅らせ、丹波霧が発生する肌寒くなる時期に粒や房を丁寧に厳選して手摘みしました。貴腐菌も時折付着し、収穫時の糖度は35度を越えます。柑橘系や蜂蜜を思わせる凝縮された芳醇な香りと繊細な酸味を備えた生産本数が非常に少ない極上デザートワインです。

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京丹後産ピノ・ブラン シュール・リー

京丹後産ピノ・ブラン シュール・リー 2016 720ml

2,500円(+税:200円)

京都丹後の藤原氏が栽培したピノ・ブランを使用し、搾汁後オーク樽で発酵させ8ヶ月の樽熟成、シュール・リーの後瓶詰しました。上品な樽香とメロンやリンゴを連想させる香り、キレのある酸味や丸みを帯びた果実味を備えています。ワインの旨味を残すため濾過などの処理を最小限にしていますので、にごりが生じる場合がございます。

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丹波鳥居野カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー

丹波鳥居野カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー 2015

3,000円(+税:240円)

京都丹波の鳥居野圃場で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー、タナーをそれぞれ木樽熟成させ、ブレンドしています。程よい果実味と洗練された酸味、タンニンのバランスの良さが特徴で、熟成とともに落ち着き、複雑味を備えます。

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丹波鳥居野ピノ・ブラン シュール・リー 2016

丹波鳥居野ピノ・ブラン シュール・リー 2016

3,500円(+税:280円)

日本料理を特に意識して作りました。自社農園産のピノブランを100%使用し、樽で仕込みシュール・リー(澱の上)で熟成させました。日本ではあまり栽培されていない品種です。 穏やかな酸味と洗練された味わいが京料理を中心とした和食にマッチします。

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丹波鳥居野シャルドネ 2016

丹波鳥居野シャルドネ 2016

3,500円(+税:280円)

フランス産小樽で仕込みシュール・リー(澱の上)で熟成させました。まろやかで上品な酸味を醸し出しています。

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マスカット・ベーリーA

マスカット・ベーリーA(Muscat Bailey A) 2016 720ml

1,300円(+税:104円)

国産マスカットベーリーA種を使用しています。品種の特徴である果実香と、控えめな渋みがバランス良く、上品な酸味が全体を引き締め、全ての要素が出過ぎることなく、1本の線のようにまとまっています。塩胡椒でシンプルに調理した肉料理や赤みの魚に相乗します。少し冷やし気味でお楽しみください。

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ナイアガラ

ナイアガラ(Niagara) 2016

1,300円(+税:104円)

国産ナイアガラ種を100%使用。もぎたての果実のようなアロマと上品な酸味がバランス良く、まるでぶどうそのものを食べているかのような味わいが特徴です。フレッシュ果実を使ったスイーツとの相性は抜群です。

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スパークリング デラウェア 2017

スパークリング デラウェア 2017

800円(+税:64円)

2017年収穫の国産デラウェアを使用。完熟した糖度の高い葡萄とキレのある葡萄を最高の比率でブレンドし、酸味があり果実味豊かな白ワインに仕上げました。フレッシュフルーツの香りと果実味豊かなスパークリングワイン。ワインを飲み慣れない方にもおすすめです。

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スパークリング 巨峰 2017

スパークリング 巨峰 2017

1,500円(+税:120円)

リコルク可能なZORK栓使用

2017年12月8日発売予定

2017年収穫のぶどうの王様とも呼ばれている巨峰を使用しました。フレッシュフルーツの香りと果実味豊かな淡い美しいロゼのスパークリングワインです。まるでもぎたての果実を食べているかのような味わいです。低アルコールなので、ワインを飲み慣れない方にもおすすめです。
開栓後もリコルク可能なZORK栓を使用しています。飲み残しても再び栓をし、しばらく保管したり、空き瓶を再利用していただきやすくしています。

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NIGORI-にごり 2017 赤

NIGORI-にごり 2017 赤

1,200円(+税:96円)

2017年収穫のフレッシュマスカットベーリーAを使用したにごり新酒です。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰めしています。葡萄本来の持つ雑味、果実味や余韻が感じられ、凝縮感のあるワインです。アルコールの苦手な方や、ワインを飲み慣れない方にもお勧めです。酸味が控えめなのでホットワインにもおすすめです。

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丹波ワインヌーボー(赤)2017

丹波ワインヌーボー(赤)2017

1,200円(+税:96円)

収穫したばかりの葡萄をMC法(マセラシオン・カルボニック法)といわれる方法で醸造しています。これはボジョレヌーボーなどと同じ製法で、渋みの少ない、フルーティーなワインになるのが特徴です。赤ワインでもこのワインは少し冷やし気味でお飲み頂くとより一層ワインの特徴が引き立ちます。

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丹波ワインヌーボー(白)2017

丹波ワインヌーボー(白)2017

1,000円(+税:80円)

2017年デラウェアを使用したフレッシュヌーボーです。早めに収穫した少し青みのかかった酸味のある葡萄と完熟した葡萄をブレンドすることにより、キレの良い、爽やかな新酒にしています。 独自の酵母と低温発酵による葡萄が備えている風味を活かし、キレの有るフルーティーなヌーボーに仕上げました。

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丹波鳥居野ピノ・ブラン

丹波鳥居野ピノ・ブラン 2016

3,000円(+税:240円)

丹波鳥居野産のピノブランとショイレーベを使用。フローラルで華やかなアロマと優しいフルーツの香りが特徴。フレッシュで生き生きとした酸が、シャープな輪郭を作り出している。果実味は強めで、優しい甘みの中口。柔らかくフレッシュ&フルーティな、ドイツワインタイプの一本。甘みを持つ和の総菜や、スパイシーな料理全般にも良い。

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デラウェア

デラウェア(Delaware) 2016 360ml

700円(+税:56円)

シャープな酸味とはじけるような果実味。これも熟成とともに変化し、年を経るごとに飲むのが楽しみになるワインです。

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