商品番号 215
code 4950973018105

ジャパン・ワイン・チャレンジ 2022・2023 銅賞受賞 すめらぎ -皇- (白) 750ml

  • 受賞ワイン
¥ 1,980 税込
[丹波ワイン会員なら 20 ポイント進呈 ]

ジャパン ワイン チャレンジ2022・2023
銅賞受賞
ジャパン ワイン コンペティション2022
銅賞受賞

日本の和食材との相性を追求して醸造しました。凛と澄んだ繊細な辛口ミディアムボディの白ワインです。切れの良い軽快な酸味と、柑橘系の爽やかな香りが融合し上品な深みを演出します。魚介類を中心とした和食全般に、幅広く一緒に楽しんでいただけます。

基本情報

葡萄収穫年 2018年
醸造本数  5000本
タイプ   白ワイン
味わい   辛口
容 量   750ml
葡萄品種  シャルドネ、甲州
葡萄産地  兵庫、山梨
アルコール 11%

テイスティングコメント

少し青みがかった淡い黄色。クリアで照りもあり粘性は中程度。
香り 青リンゴや甘酸っぱいキャンディーの香りと柑橘系やバニラ香などやや複雑味を帯びているが、あくまでも爽やかさを感じさせる。
フレッシュできめの細かいやや強めの酸味と果実味のバランスがよい。余韻に微かに甘みや果実味を感じるミディアムボディの辛口白ワイン。余韻は中程度で飲み飽きしない。
総評 和の食材、とりわけ酢の物や酢醤油との相性も良く、塩とレモンで食べる白身魚のお造りやすぐき、フナ寿司など酸味の効いた料理と相乗する。和洋折衷、最初から最後まで飲み飽きしない一本。

すめらぎ -皇-

すめらぎ

「控えめながら料理に寄り添う、最初から最後まで楽しめるワインをつくりたい」
そんな思いをこのワインに込めました。ぶどう品種やビンテージを一切うたわず、ワインを語らずして楽しむワイン、引き立て役に徹するワイン。
1979年、京都丹波で創業した丹波ワインの新しいワインの楽しみ方提案です。

料理との相性の良さ

すめらぎ(白)

醤油や醸造酢、塩など日本古来の調味料との相性が非常に良い白ワインです。柑橘系の果汁をしぼって塩でいただくお造りやお漬物、酢の物などとよく合います。

ラベルデザイン

すめらぎ

ラベルは日本古来の市松文様に日本の伝統色をあしらい、その中に小紋をそれぞれに配置しています。市松など小紋は途切れることなく続いて行くことから、繁栄や広がり・つながりの意味が込められているものが多く、幅広く料理とともに、気のおけない仲間や友人、家族で楽しんでいただくことをコンセプトにしたワインのラベルとしてデザインしました。脈々と受け継がれる日本古来の文様ラベル。是非料理とともにお楽しみください。

4.00
3
  • 購入者
    静岡県 50代 女性
    投稿日
    京都のレストランバスでこのワインを飲み、飲みやすく美味しいことに感動し忘れられずに早速調べて購入。トライアルセットで頼んだ他のワインも美味い!日本ワインのメーカー、こだわりなども知り、ファンになりました。
  • 購入者
    神奈川県 50代
    投稿日
    香りが少しづつ開いていくので、食事中、最後までゆったりと楽しめました。シメサバから鳥のから揚げ、キノコ類まで、幅広くあわせられました。もう少し熟成していた方が好みではあります。
  • 購入者
    岐阜県 50代 男性
    投稿日
    少し若い感じがします。白身の造りをポン酢ってのもいいけど、しめさばや炙りイワシなどの青背の魚にもよかったです。オリーブオイルたっぷり使ったのカルパッチョでもいいかも!
すめらぎ -皇- (白) 750ml

¥1,980 (税込)

プレゼント用ギフト箱をご希望の方は

包装や熨斗ご希望の方は必ず箱を一緒にご注文下さい。複数ワインをご注文 される場合はどのワインを箱入れするのか通信欄に明記願います。

※丹波鳥居野 セミヨン レイトハーベスト500mlとのセット組などはこの箱をご利用頂け ません。

2本用化粧箱

330円(税込)

化粧箱に入れてほしいワイン銘柄
※必須
包装
熨斗の種類
熨斗お名前(+0円 税込)
数量

1本用カートン箱

110円(税込 )

カートン箱に入れてほしいワイン銘柄
※必須
包装
熨斗の種類
熨斗お名前 (+0円 税込)
数量

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