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播磨産Chardonnay sur lie 2015 720ml
播磨産Chardonnay sur lie 2015 720ml

播磨産シャルドネ シュール・リー 2015

2,000円(+税:160円)

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播磨産シャルドネを使用し、シュール・リー(澱の上)で7ヶ月間熟成させました。切れの良い軽快な酸味と、柑橘系の爽やかな香りが融合し上品な深みを演出します。凛と澄んだ繊細な味が魚介類全般から和食まで幅広く料理と一緒に楽しんでいただけます。

基本情報

  • 葡萄収穫年 2015年
  • 醸造本数  792本
  • タイプ   白ワイン
  • 味わい   辛口
  • 容 量   720ml
  • 葡萄品種  シャルドネ
  • 葡萄産地  兵庫県
  • アルコール 12%

テイスティングコメント

鮮やかな黄緑色で、透明感がある。粘性は軽め。若くて新鮮な印象。
香り ミントやハーブなどの後に洋梨、ナッツなど樽由来の香りも後を追う。樽香は強すぎず、程よいバランス。
アタックはなめらかで、繊細であるが芯のある酸味がじわじわと口いっぱいに広がる。果実味とアルコールは中程度で余韻は短めであるがミネラルを感じ、心地よい苦みが全体をまとめている。
総評 主張しすぎない果実味や香りが和の惣菜に良くあうミディアムライトボディ。柑橘系を搾った焼き魚や塩で頂く白身の造り、洋食では白身魚のムニエルなどにも良くあう。

プレゼント用ギフト箱をご希望の方は

包装や熨斗ご希望の方は必ず箱を一緒にご注文下さい。複数ワインをご注文される場合はどのワインを箱入れするのか通信欄に明記願います。

※500mlの遅摘みセミヨン、播磨産シャルドネクリオエクストラクション、黄蘗とのセット組などはこの箱をご利用頂けません。

1本用カートン箱

100円(+税8円)

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2本用化粧箱

300円(+税24円)

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