2016.11.24. 丹波ワイン四季情報

鳥居野 鳥居のあった野

四季情報

ワイナリーから国道9号線を福知山方面へ少しいくと九手神社(くで)があります。
地元の豊田地頭藤原定氏が、京都嵐山の松尾大社より勧請し、長元2年(1029年)9月21日、社殿を造営し、その後大正10年4月30日には本殿を国宝に、昭和25年8月29日には国の重要文化財に指定された神社です。
松尾大社といえばお酒の神様として大山咋命 (おおやまくいのみこと)が有名ですが、元々は山や農耕の神様として比叡山を中心に滋賀県坂本の日吉大社や京都市の上賀茂神社とにも祀られてきたそうです。この九手神社にも同じく大山咋命が鎮座しておられます。
鳥居の横には京都の自然200選に選ばれたアラカシの大木が立っており、境内に入ると木漏れ日が心地よく、上を見上げるとまるで絵具のパレットのような色彩が視界に広がります。
以前は今の国道ではなく旧街道の山陰道から参道がつづいていたとされ、その鳥居があった場所は今では「鳥居野」という地名で名残があります。
そうです。丹波ワインの住所が京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野なので、国道より1.5kmほど南の山陰道から九手神社までを参道が通っていたようです。
以前の参道の間にぶどう畑があるなんて、何だか毎日の農園作業も少し神聖な心持ちになってきます。


酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみデラウェア2016」リリース開始!

リリース情報
ヌーボーに引き続き、オンラインショップでは2016年vintageをリリースいたします!
2015年はボトリング1年を経過し、澱との接触時間や熟成とともに酸味が落ち着き深みが出てきていましたが2016年はまさにできたてフレッシュ感満載です。
発酵由来の自然のガスは既にきめ細やかですが、酸味が生き生きとして食前から食中まで幅広く楽しんでいただける酸化防止剤無添加スパークリングです。
2015年をお持ちの方は2016と飲み比べをしても面白いです。ワイナリーショップではまだ2015を販売中ですが、なくなり次第2016年vintageに切り替わります。 お早めに。

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丹波霧

四季情報
秋から春にかけて丹波では夕方日が沈むとジワジワと霧が闇夜を包み始めます。
夜中に車を走らせると前方100mの視界が悪くなるくらい濃くなる時もありますが、ぶどう農園を包み込む早朝の霧は幻想的です。
朝日がジワジワと隙間から差し込んでくるのですが、ぶどうの木々にまるで後光がさしているかのようです。

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ヌーボー解禁!

リリース情報
2016年の丹波ワインヌーボー6種類全て発売開始いたしました。
ヌーボーギフトセットやまとめてオトクな12本セットなどもご用意いたしております!

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2016年 丹波ワインギフト キャンペーンのお知らせ

リリース情報
丹波ワインオンラインショップでは2016年のワインギフトキャンペーン実施中です。
送料無料ギフトや会員様でご購入にお使いいただけるポイントが2倍になるなど、オトクな特典を11月30日までのご注文分にサービスさせていただいております。
是非この機会に大切な方へ、想いをお届けする丹波ワインギフトをご利用下さい!

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丹波ワイン情報
丹波の四季やぶどう畑、醸造の様子、レストランやショップ、スタッフblogです。


冬だから実践したい、お料理とデトックスの関係

レストラン情報
食材やお料理で体の中から体温をあげて、免疫力アップと同時にデトックスもやってしまおうという、何とも欲張りなお話です!

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黒い落花生

ショップ情報
レストランの野菜などをお願いしている無農薬栽培の城崎農園で黒落花生を収穫!
成長過程で茎が下に伸び土の中へ…。
その先にかわいい豆たち。

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丹波冬野菜と現代シャンソンの夕べ

イベント情報

冬景色のぶどう畑を眺めながら、ワイングラスを片手にシャンソンと丹波の地野菜コースで優雅なひとときを…

【日 時】 2016年12月10日(土) 16:00〜19:00
【場 所】 丹波ワインハウスレストラン「duTamba」 京都府船井郡京丹波町豊田千原83
【費 用】 お一人様5000円(食事、サービス、税込)
【人 数】 35名様 先着順 予約制
【内 容】 シャンソンフォーク生演奏、ワインテイスティング、奏者とともにスペシャルディナー
【無料送迎シャトルバス】
往路 JR園部駅西口 15:00発 → ワイナリー 15:30着
復路 ワイナリー 19:00発 → JR園部駅西口 19:30着

【お問い合わせ・お申し込み先】
お電話、もしくは下記フォームにてお申し込み・お問い合わせを受け付けております。
お電話でのお問い合わせ・お申し込みは水曜日以外の10:00〜17:00となっております。
丹波ワインハウス 担当:山崎 Tel.0771-82-2003


【奏者プロフィール】
Ludovic B.A & Yoko Takeda フランス人シンガーソングライター、リュドヴィック・べー・アー。シャンソン、ロック、パンク、ジャズマヌッシュ、即興、中世楽器との共演など、様々な出会いと経験を積む傍ら、独自の創作活動を続けてきた。世界中の音楽から受けたインスピレーションが垣間見る曲の数々には、根底にある「歌」と「ポエジー(詩)」への情熱が息吹く。「深い森」から「大海原の青」へ、「行き場を失くした愛」から「光の中の痕跡」へ…。色彩と感情のパレットが描く風景は、聴く者を心の旅路へと導く。
2009年以来ヴァイオリニスト・武田洋子と共演。楽譜より耳で聴く「スズキ・メソード」でヴァイオリンを学んだ彼女の自由な表現が、シンプル且つ繊細な音楽をサポートする。この度第三弾となる日本ツアーでは、2015年に共同制作したアルバム「ル・サンティエ・エ・エスチュエール」の楽曲及び新曲を披露。日本語での曲紹介を交え、言葉の壁、心の壁を飛び越えるスペシャル・ライブ?

http://ludovicba.com/

試飲会&メーカズディナー情報

秋の試飲会情報です。是非皆様お誘い合わせの上お越しください!

2016年11月18〜25日 西本願寺 境内にて試飲販売
2016年11月25日 「ねき」さんにてメーカーズディナー開催
2016年11月26〜27日 京都府農林水産フェスティバル2016 京都府総合見本市会館(京都パルスプラザ)にて試飲販売
2016年11月18〜12月4日 東福寺 境内にて試飲販売