ワイナリーツアー&テイスティング

京都丹波ワイン 地野菜レストラン
食の宝庫とも言われる丹波。黒ボク土の多い京丹波町では、有機質に富んだ土壌で味のしっかり乗った野菜に恵まれています。また、和牛や養豚、養鶏も盛んで、各農家さんにお願いして特別に分けて頂いています。時折、猟師さんいもお願いして鹿肉や猪肉なども…。地元京都丹波で大切に育てられた野菜やお肉を、ワイナリーレストランduTambaでは食材や素材の味を生かし、ワインとのマリアージュを意識して料理いたします。

営業時間

通常 11:30〜14:30(ラストオーダー) 1月1日〜3月15日 毎週火曜日と水曜日は休業
3月16日〜12月31日 毎週水曜日
要予約 17:00〜 グループ(10名様より)でご利用に限る

※ショップは毎週水曜日定休日。レストランは毎週火曜日・水曜日が定休日です。

※お食事の前後にワイナリーツアー(工場見学)も是非ご利用ください。
TAMBA WINE 【丹波ワインショップ】0771-82-2003 平日:10:00〜17:00 土日祝:10:00〜18:00

Course

特別メニュー 5800円(税別)
旬 -shun-(平日限定)3000円(税別)
※写真はイメージです
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・アミューズ
・季節の前菜盛り合わせ
・季節の野菜スープ
・メイン 国産牛ロースのステーキ 自家製梅肉ソース 地野菜ソテーを添えて
・パン
・自家製デザート盛り合わせ
・コーヒー 又は 紅茶

旬 -shun- 3000円(税別)
旬 -shun-(平日限定)3000円(税別)
※写真はイメージです
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・季節の前菜盛り合わせ 

・季節の野菜スープ

・メインデッシュ(下記の4種からお選びください) 

  • 京都産合鴨の真空調理 自社農園ブドウのソース
  • 国産豚の自家製ハンバーグ 白味噌とマスタードのソース
  • 旬の魚料理 本日のシェフスタイル
  • 国産黒毛和牛とトマトのラグー 地野菜ソテー添え

・パン

・本日のデザート

・コーヒー 又は 紅茶

恵 -megumi-(平日限定)2000円(税別)
恵 -megumi-(平日限定)2000円(税別)
※写真はイメージです
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・野菜サラダ

・スープ

・メインデッシュ(どちらかお選び下さい)

  • お肉料理
  • お魚料理

・パン

・本日のデザート

・コーヒー 又は 紅茶

a la carte

ハーフポーションのお魚料理  1000円(税別)
※写真はイメージです
ナチュラルチーズ3種類盛り合わせ  800円(税別)
※写真はイメージです

レストランから望む風景

レストランから望む風景
着席していただくと、丁度目線の高さにぶどうの房がみえるようになっています。7月から9月のぶどうの房がたわわに実る頃はもちろん見頃ですが、新芽が少し伸び始めのぶどう畑も一面が見渡せて美しいものです。四季によって移ろうぶどう畑もごちろうのひとつと言えるでしょう。