北河内に根ざした料理人 「地元のお客様がわざわざ京都や大阪まで足を運ばなくても、美味しい料理を地元で楽しんでいただける。そういう店をしたくて。」と語るのは大阪・京阪枚方市駅から少し離れた目立たたない場所にひっそりと佇む大…