京都亀岡 福岡ぶどう農園の誘引

亀岡葡萄畑プロジェクト
4年前から丹波市の酒販店ひかみやさんと京都学園大学とのコラボレーション企画で、京都亀岡の福岡さんのぶどう農園で栽培されたぶどうを使い、学生が新商品開発を行い、ひかみやさんで販売していただくというものです。

そのお手伝いに誘引作業をしてきました。
京都亀岡の福岡さんのぶどう農園ではカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを栽培していただいています。

IMG_5307 のコピー

冬剪定をかなり強めに行ったので結実収量は昨年のほぼ半分程度。
作業の効率化も意識して行っていたのですが、タイミングが合わずなかなかお伺いすることができずにいたらあっという間にぶどうの枝はジャングル状態。
あわてて誘引しています。

学生は来週から夏休みに入るのですが、休み中も毎週お手伝いに来てくれるそうです。
ありがたい限りです。

文:黒井
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