丹波ワインの甲州

日本を代表するぶどう品種の1つ、「甲州」。
産地が品種名になっているので山梨県産が多い品種ですが大阪でも昔から栽培されていて、最近では九州や果てはドイツでも栽培されはじめている品種です。
日本の各ワイナリーでも甲州種に注力し、日本料理とともに和食に合うワインとして海外でもコンテストで入賞したりと評価が上がってきています。

1800ml丹波ワインでも甲州を2007年にセパージュワインとしてリリースし、2013年には未濾過甲州として一升瓶で商品化したこともありましたが、なかなか良質なぶどうを入手するのが困難で丹波ワインでの定期的な商品化はしておりませんでした。

が、和食に合うワイン、と聞けば黙っておられません。

2016年の甲州種を使い、再びリリースいたします。
今回は未濾過のスティルタイプとクリアなスパークリングの2タイプを「和食に合う甲州ワイン」としてリリースいたします!(今回は一升瓶はありません)
山梨の甲州とは違ったい味わいの甲州。
是非一度お試しください。

甲州スパークリング 2016 750ml
小売価格(税別) 1800円
葡萄収穫年  2016年
醸造本数  6000本
タイプ   スパークリングワイン
味わい   辛口
容 量   750ml
葡萄品種  甲州
葡萄産地  山梨
アルコール 11%

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未濾過甲州 2016 720ml
小売価格(税別) 1500円
葡萄収穫年  2016年
醸造本数  5000本
タイプ   白ワイン
味わい   辛口
容 量   720ml
葡萄品種  甲州
葡萄産地  山梨
アルコール 11%

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文:黒井
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