カベルネ・ソーヴィニヨン 引き続き

カベルネ・ソーヴィニヨン

昨日に引き続き、丹波鳥居野のカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫です。
午後から雨の予報。
ちょっと焦りながらの収穫。

カベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・ソーヴィニヨン

またもやカエルが房の上で雨乞い?
今年はスズメバチが非常に少なく、被害がすくなくて助かります。

15時より雨が降り始めたので、農機具小屋でカベルネ・ソーヴィニヨンの粒よりをしていきます。
真っ黒になった粒だけを仕込みます。
これもまた地味な作業ですが、美味いワインへの第一歩!
背中に哀愁を漂わせている荒川。
ワインへの情熱を発しております!

文:黒井


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