レストランduTamba 新メニュー

皆さん、明けましておめでとうございます。
年末のブログでもお伝えしておりましたが、1月より新メニューがスタートいたします!

【MENU】

◯¥3,000コース(税別)
(前菜)  季節の前菜盛り合わせ
(スープ) 京丹波の地野菜を使ったスープ
(メイン) 国産黒毛和牛と丹波ワインの煮込みor 季節替わりのシェフおすすめメイン(数量限定)
(デザート)本日のデザート盛り合わせ
・パン、コーヒーor紅茶

◯¥5,800コース(税別)
(アミューズ)旬のアミューズブーシュ
(前菜)  季節の前菜盛り合わせ
(スープ) 京丹波の地野菜を使ったスープ
(メイン) A5国産和牛ロースのステーキ100g
(デザート)本日のデザート盛り合わせ
・パン、コーヒーor紅茶
※メニューの内容など、季節によって変わる可能性がございます。

新年の季節替わりのシェフおすすめメインはこれ!!
【京都産 鶏肉の低温調理 ブラックオリーブとケッパーのソース 地野菜を添えて】

シェフおすすめ

65℃の低温でじっくりと火を入れた鶏もも肉は、うっすら桜色でジューシー!!
とっても柔らかく仕上がっております。
ブラックオリーブとケッパーの程よい酸味と塩味が鶏肉の旨味をいっそう引き立ててくれます。

今年も提携して頂いている、城崎さんや加藤さんのお野菜が彩り豊かに揃っております。
数量は限定になりますが、新年早々 是非食べにいらして下さい。
お待ちしております。

レストランシェフ:木戸


丹波ワイン 公式ホームページ
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ワイナリーレストランduTamba
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