先日タルから出した丹波鳥居野Pinot noir2014の瓶詰めです。
天候に恵まれなかったけれどそこは弊社のFlagship。
なんとかタル6本分の収量も確保し1700本ボトリング出来ました。
色はそんなに濃くないのですがベリーの香りはしっかり。
しっかりした酸で、繊細ながらも余韻の長いなかなかに複雑な味わいです。
リリースはまだ先ですが是非皆さんご自分の五感でご確認ください。
醸造：内貴
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