ヴェレゾンすすんでいます

ピノ・ノワール

先月はじめから降水がほとんどありません。
1ヶ月間の雨量はなんと17mm。
水があまり必要ではないぶどうの木々も流石に参ってきております。

カベルネ・ソーヴィニヨンサンジョベーゼ

ピノ・ノワールをはじめ、サンジョベーゼや晩生のカベルネ・ソーヴィニヨンも着色が始まりました。
マーブルカラーでつまんでみるとまだまだ固く、強烈な酸味があります。

ピノ・ブラン

早生品種のピノ・ノワールやピノ・ブランはすでに糖度も順調に上がってきております。
収穫まであと1ヶ月。

文:衛


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