「フラメンコ蔵内ライブ」開催しました。

たくさんのワインたちが眠る樽庫。普段は入っていただけない樽庫を特別に開放したフラメンコ蔵内ライブ」開催しました。樽庫独特の雰囲気は最高!しかも踊り手が目の前!表情はもちろん、息づかいまで伝わってくるほどです。その迫力に、引き込まれずにはいられません。舞踊手・宇根由佳さん始め、総勢9名の皆さんで、圧巻の舞台をご披露いただきました! 最後は拍手喝采!
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お次は試飲タイムです。
出来たての「Sparkling Nouveau 2012」 に始まり、「TAMBA WINE NOUVEAU 2012 ・赤」、そして最後は自社ぶどう100%の「丹波鳥居野 カベルネソーヴィニヨン&メルロー2009」をお味見いただきました。飲みやすい新酒からしっかりフルボディの赤まで、バラエティ豊かなラインナップで「こんなにいろいろ飲めるなんて!」と皆さんご満悦のご様子。
そして最後はお待ちかねのディナーです!
前菜:丹波の食材で彩ったタパス盛り合わせ
丹波の食材をスペイン風にアレンジいたしました。
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メイン:京鴨のロースト 地茸を添えて & 丹波鳥居野ピノノワール2010
丹波産、鴨、茸、ピノノワール。 最高のマリアージュを存分にお楽しみいただきました!
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デザート:温かいスイートポテト レモンのクリームを添えて
丹波産のサツマイモをスイートポテトに爽やかなレモンのクリームを添えました。特に女性に大好評!
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ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました!

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