古民家の宿泊(京のであい)
「ワイナリーでは宿泊できないの?」とよくお尋ねいただきます。 せっかくワイナリーまで足を運んでいただき、ワインを飲んでも車で帰るわけにはいきません。 ワイナリー周辺にも何箇所か宿泊施設がございます。 なかでもおすすめなの…
「ワイナリーでは宿泊できないの?」とよくお尋ねいただきます。 せっかくワイナリーまで足を運んでいただき、ワインを飲んでも車で帰るわけにはいきません。 ワイナリー周辺にも何箇所か宿泊施設がございます。 なかでもおすすめなの…
横浜中華街の玄関口、朝陽門近くのローズホテル横浜にて「中秋節祝宴2018、中秋の名月をジョン・健・ヌッツオのテノールとともに」が開催され、およそ300名が参加されました。 暑さも和らいだお月見の夜、先ずは日本を代表するテ…
丹波ワインヌーボー白2018をボトリングいたしました。 とれたてしぼりたてのヌーボーを2018年10月5日を皮切りに解禁発売させていただきます。 気軽に楽しめて、食事との相性も抜群のデラウェアヌーボーです。 オンラインシ…
11月9日発売予定のNIGORI-にごり(白) 2018のボトリングをしました。 酵母をそのまま撹拌しながら瓶詰めする「濁り」タイプの甘口白ワイン。 きれいに白濁しております。 オンラインショップでは丹波ワインヌーボー(…
酸化防止剤無添加スパークリングの「てぐみマスカット・ベーリーA」の仕込みをしました。 今年はぶどうの出来栄えもよく、糖度酸味ともに十分味ののったマスカット・ベーリーA。 仕込みが始まり圧搾機へそのまま醸さずに投入していき…
2018年9月末までのオンラインショップ限定予約販売 こだわり農家の城崎さんが手がける京丹波産枝付き黒豆枝豆3株です。 1株あたりおおよそ500g〜800g程度の鞘がついています。 9月末までの予約販売とさせていただいて…
お待たせいたしました! 長らく品切れしておりました京都丹波鳥居野自社農園の赤ワインを2018年9月7日にリリース開始いたします。 今回発売させていただくのは 丹波鳥居野ピノ・ノワール 2016 丹波鳥居野カベルネ・ソーヴ…
猛烈な勢いで縦断した台風21号。おまけに北海道では大地震。被害にあわれた地域の皆さまに心よりお見舞いを申し上げます。 ワイナリーショップも臨時休業にさせていただき、ご迷惑をおかけいたしました。 丹波のぶどう農園でも倒木な…
9/1,2に収穫祭を開催いたしました。 今年は平年と比べて10日ほど早い収穫のタイミングとなり、いつもならピノ・ブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランといった白ワイン用品種を主に収穫していただきますが、今年は赤ワイン…
とれたてしぼりたてのヌーボーを2018年10月5日を皮切りに解禁発売させていただきます。 気軽に楽しめて、食事との相性も抜群のデラウェアヌーボーです。 オンラインショップで予約受付中です! フレッシュ&フルーティーな20…