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丹波ワイン情報

新着一覧

久しぶりの京都市内でのイベント開催のご案内です。 今年の干支は「酉」。 「酉」=「鶏」と一般的には覚えられていますが、その他に西の方角や夕刻(18時頃)などの意味があ

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2017-02-02

竹とりイベント

【ピノ・ブランとは?】 フランスアルザス地方やお隣ドイツ、イタリアなどで栽培が盛んな白ワイン用品種のピノ・ブラン。 アルザスではリースリングの影に隠れて少し地

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2017-01-31

PinotBlanc

毎日、大雪のニュースがテレビで流れておりますが皆さんの家はどんな状態でしょうか? ここ、丹波ワイン平林圃場ではだいぶ溶けてきましたが、まだ2,30cmはあります。

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2017-01-26

積雪での農作業

ワイナリーショップのミニギャラリーのイラスト更新いたしました! 今回も2人展。 イラストはバレンタインも近づきますので「テーマは LOVE」。 上仲氏らしい

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2017-01-20

上仲氏

こんにちは(*’▽’)/ 先日の雪で大ダメージを受けましたが、雪の被害なんかに負けずに営業しております! むしろ、雪かきをした雪を集めてかまくらも出来ちゃうくらいスタ

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バレンタインワイン

2月には梅の花が、3〜4月には桜の開花がやってきます。 春夏秋冬、四季によって旬の食材があるように、お酒にも「旬」があります。 中でも春は就職に転勤や入学、お花見など

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春の梅わいん

土日に降り続いた雪で積雪50センチ何年ぶりかの大雪。 勿論新潟などの比ではないけど中途半端な時々ぷち雪国の丹波では驚異的な積雪。 国道から会社に向かう一本道がほぼ

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2017-01-17

大雪

積雪のため1/18まで申しわけございませんが臨時休業させていただきます。 1/19木曜日以降は今のところ通常通り営業予定ですが、道路事情により休業する場合がございま

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料理と酒の相性を追求する料理人 JR平塚駅から南へ歩くこと15分。玄関を入り奥に進むと幅の広い立派な木製の階段が迎えてくれます。階段を上がり、格子の扉を開け

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2017-01-13

天一坊

皆様、新年あけましておめでとうございます。 今年も丹波ワインを宜しくお願い致します。 今年に入って農園の最初の仕事は… ブドウ樹の引き抜きです。 今まで丹

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ぶどう畑