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丹波ワイン情報

新着一覧

2006年4月、大阪谷町に1軒のレストランバーがオープンしました。オーナーでシニアソムリエのミッシェルさん、弟でシェフのアランさんの二人が切り盛りする、おそらく日本ワイン

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2016-11-16

michell

レストランの野菜などをお願いしている無農薬栽培の城崎農園で黒落花生を収穫❗️ 成長過程で茎が下に伸び土の中へ…。 その先にかわいい豆たち。 乾燥した一般に販売し

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2016-11-12

黒落花生

どうも、皆さんお久しぶりです! レストラン担当の木戸です。 最近、朝・晩ともめっきり寒くなり、冬目前の今日このごろ。 皆さんは、風邪を引いたり体調を崩したりして

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ワイナリーから国道9号線を福知山方面へ少しいくと九手神社(くで)があります。 地元の豊田地頭藤原定氏が、京都嵐山の松尾大社より勧請し、長元2年(1029年)9月21

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2016-11-11

九手神社

京丹波も朝晩深い霧につつまれ、ワイナリーぶどう畑の木々も紅葉しております。 品種によって黄色や赤、茶色など色づきは様々で、夏は一面緑だったぶどう畑もカラフルなグラデーシ

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ぶどうの紅葉

ヌーボーに引き続き、オンラインショップでは2016年vintageをリリースいたします! 2015年はボトリング1年を経過し、澱との接触時間や熟成とともに酸味が落ち着き

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てぐみデラウェア

おまたせいたしました! 2016年の丹波ワインヌーボー6種類全て発売開始いたしました。 ヌーボーギフトセットやまとめてオトクな12本セットなどもご用意いたしております

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丹波ワインヌーボー2016

丹波の日が暮れると随分と寒くなってきました。 北海道では初冠雪とか。 年末まであっという間ですね。 さて丹波ワインオンラインショップでは2016年のワインギフト

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2016-11-09

winter

去る11月6日(日)。ワールドワインバーbyピーロートグランフロント大阪店様にて、テースティングバトルしてきました! まずは瓶内2次スパークリングワイン対決、スペインの

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2016-11-08

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先日は丹波ヌーボー赤2016とにごり白2016のテイスティングをレポートしましたが、今回は同じ11月11日に発売予定のにごり赤2016とスパークリング巨峰2016のレポー

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にごり赤