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京都丹波タナ&メルロー
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京都丹波タナ&メルロー
京都丹波タナ
商品番号 item_tm15

京都丹波タナ&メルロー 2015 750ml

  • 新商品
¥ 5,500 税込
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自社農園産タナ種とメルロー種を木樽で熟成させました。程よい果実味と洗練された酸味、タンニンのバランスが良く、深みをのあるワインです。

基本情報

葡萄収穫年 2015年
醸造本数  556本
タイプ   赤ワイン
味わい   フルボディ
容 量   750ml
葡萄品種  タナ83% 、メルローその他17%
葡萄産地  京都府京丹波町
アルコール 12%

Vintageリポート

2015年
気温、降水量、日照時間など平年並みであったが、9月に入ってから気温の低下と日照時間不足により糖度が上がらない品種もでた。2014年と比べると遅霜の害がなく、7月の降水量の大半が一時的な集中豪雨であったために病害虫も少なく非常に良い作柄となった。

テイスティングコメント

濃い暗さを持った赤みがかったガーネット。輝き・清澄度ともに良好で粘性は大。脚はくっきりと出て、ディスクはやや厚め。
香り ボリュームは中程度。ブルーベリー、カシスなどの凝縮感のある黒系果実の香りに、タイムなどのハーブの香りや、チーズを思わせる香りも感じられる。穏やかな樽香が寄り添い、バランスよくまとまっている。
濃厚なアタック。酸は丸みを帯びているが存在感がある。タンニンは角がとれて丸くなり始めて、こなれた印象。柔らかい酸と、強めだが熟したタンニン、果実の凝縮した甘味とのバランスがとれている。フィニッシュは長めでしっかりと続く。
総評 今でも飲み頃ではあるが、この先まだまだ熟成する事によって複雑味が増すスケールの大きさを感じさせる1本。フルーツソースで頂く赤身肉のステーキ、子羊の香草やきなどと。

京都丹波タナ&メルロー

タナ

タナとは葡萄品種の名前で主に南西フランスのマディランAOCで歴史的に栽培されている赤ワイン用のブドウです。その葡萄を京都丹波の自社農園で栽培し、1房ずつ丁寧に収穫したものを使用しています。
品種の名前がタンニンの語源ともいわれるほどタンニン分が豊富で、それにメルローをブレンドすることにより重厚でありながらもエレガントな仕上がりのフルボディ赤ワインに仕上げました。

料理との相性の良さ

タナ

今からでも十分の飲みごたえのあるワインですが、熟成させることによりタンニン分がこなれてきます。
赤身肉のステーキや香草を使った子羊のグリルなどによくあいます。

京都丹波タナ&メルロー 2015 750ml

¥5,500 (税込)

プレゼント用ギフト箱をご希望の方は

包装や熨斗ご希望の方は必ず箱を一緒にご注文下さい。複数ワインをご注文 される場合はどのワインを箱入れするのか通信欄に明記願います。

※500mlの遅摘みセミヨンとのセット組などはこの箱をご利用頂け ません。

2本用化粧箱

330円(税込)

化粧箱に入れてほしいワイン銘柄
包装
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熨斗お名前(+0円 税込)
数量

1本用カートン箱

110円(税込 )

カートン箱に入れてほしいワイン銘柄
包装
熨斗の種類
熨斗お名前 (+0円 税込)
数量

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