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商品番号 item_m14

未濾過メルロー 2014 720ml

¥ 2,600 +税:260
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国産メルローを100%使用。12ヶ月間、樽で熟成させた後、ろ過せずに上澄みだけをボトリングしました。品種特有の上品な果実味、若々しいタンニンと酸味があり、熟成とともに丸みと深みを帯びてきます。根菜と鶏や豚の炊き合わせやパンチェッタやベーコンなどと相乗します。

基本情報

葡萄収穫年 2014年
醸造本数  2800本
タイプ   赤ワイン
味わい   ミディアムボディ
容 量   720ml
葡萄品種  メルロー
葡萄産地  山梨
アルコール 12%

テイスティングコメント

かなり濃いめのルビー色で、未濾過ならではのくすみがある。粘性は中程度。
香り ドライプルーンや乾燥イチジクとともに干した肉のような香りが感じられ、スワリングするとスパイスの風味も沸き上がってくる。
アタックは穏やかでジワジワと凝縮感のある果実味が口いっぱいに広がってくる。今でも十分飲み応えがあるが、まだ若さの残る収斂性のあるタンニンとアルコールが長期熟成を予感させる。長めの心地よい余韻もあるミディアムボディの赤ワイン。
総評 ワイン単体でも十分楽しめるが、豚肉のリエットや鶏の肝煮や和食とは鰻の蒲焼きなどと相性が良い。

プレゼント用ギフト箱をご希望の方は

包装や熨斗ご希望の方は必ず箱を一緒にご注文下さい。複数ワインをご注文 される場合はどのワインを箱入れするのか通信欄に明記願います。

※500mlの遅摘みセミヨンとのセット組などはこの箱をご利用頂け ません。

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2本用化粧箱

300円(+税30円)

包装
熨斗の種類
熨斗お名前
(+0円 税込)
数量
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1本用カートン箱

100円(+税10円)

包装
熨斗の種類
熨斗お名前
(+0円 税込)
数量

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