通常ワインはビン詰め前に濾過をしますが、この未濾過は樽の上澄みだけをそっとすくい、濾過せずに丁寧にビン詰めしています。ビン詰めされたワインは、年月を経るとともに、熟成され、葡萄本来の成分がワイン中に還元され、複雑でコクのあるワインになっていきます。
樽熟成したカベルネ・ソーヴィニヨンをフィルターを通さずにボトリング。荒々しさの中に複雑味を備え、ボディ感のある赤ワインに仕上げています。
今からでも十分の飲みごたえのあるワインですが、熟成させることによりタンニン分がこなれてきます。わさび醤油で食べる牛肉ステーキや時雨煮などとの相性が良いです。
¥2,750 (税込)
包装や熨斗ご希望の方は必ず箱を一緒にご注文下さい。複数ワインをご注文 される場合はどのワインを箱入れするのか通信欄に明記願います。
※500mlの遅摘みセミヨンとのセット組などはこの箱をご利用頂け ません。
330円(税込)
110円(税込 )