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須坂産メルロー 2015 720ml

  • 新商品
¥ 2,420 税込
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長野県須坂のぶどう農家、佐藤和之さんと滝沢全治さんのメルローを使用。黒色果実のベリーのような上品な香り、爽やかな口当たりときめ細やかなタンニンが後味を引き締めます。熟成とともに深みをおびてくるバランスの良いミディアムボディの赤ワインです。

基本情報

葡萄収穫年 2015年
醸造本数  4800本
タイプ   赤ワイン
味わい   ミディアムボディ
容 量   720ml
葡萄品種  メルロー
葡萄産地  長野県須坂
アルコール 12%

テイスティングコメント

やや紫がかった赤。輝き、清澄度ともに良好で粘性は中程度。
香り 香りのボリュームは中程度で健全。黒系ベリーのピュアな香りに青ピーマンのニュアンス。樽香は強くないがスワリング後、湿った土の香りも感じることができる。
アタックは滑らかで果実味は中程度。アルコールは中程度、余韻も短めだが、イキイキとした酸と強すぎず口当たりのよい、きめ細かなタンニンがバランスされており心地よい。
総評 優しい果実味でバランスのとれた落ち着いた印象の赤ワイン。赤身肉を塩胡椒でシンプルに調理したものや、鶏つくねの照り焼きなどと。

長野県須坂佐藤さんのメルロー

佐藤さん

長野県須坂市の佐藤さんにこのメルローの栽培をお願いしております。須坂市は志賀高原や妙高山に囲まれ、年間の降水量が少なく、標高は400m。寒暖の差が大きく、果樹の栽培には非常に適したエリアといえます。

メルローの特徴

長野メルロー

フランスボルドーが原産と言われている赤ワイン用品種ですが、日本では長野県での栽培が盛んな品種の1つです。タンニン分は少なめですが、黒い果実の香りやエレガントさが特徴で、和の食材との相性も良いと言われています。

料理との相性の良さ

すき焼き

肉料理なら鶏や豚などの白身肉をシンプルに調理したもの鳥のつくねや赤身肉のたたき、すき焼きなどと非常に相性が良いです。

須坂産メルロー 2015 720ml

¥2,420 (税込)

プレゼント用ギフト箱をご希望の方は

包装や熨斗ご希望の方は必ず箱を一緒にご注文下さい。複数ワインをご注文 される場合はどのワインを箱入れするのか通信欄に明記願います。

※500mlの遅摘みセミヨンとのセット組などはこの箱をご利用頂け ません。

2本用化粧箱

330円(税込)

化粧箱に入れてほしいワイン銘柄
包装
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数量

1本用カートン箱

110円(税込 )

カートン箱に入れてほしいワイン銘柄
包装
熨斗の種類
熨斗お名前 (+0円 税込)
数量

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