1
商品番号 item_tra14

京都丹波 トラディショナル(Traditional) 2014(瓶内二次発酵) 750ml

  • 新商品
¥ 4,180 税込
[丹波ワイン会員なら 42 ポイント進呈 ]

京都丹波産ぶどうを使用し、伝統的な瓶内二次発酵製法で作りました。パンのイースト香とともにフレッシュな柑橘系の香りが沸き立ち、きめ細やかな泡と軽快な酸味が特徴です。ビギナーから通の方までおすすめできるスパークリングワインです。

基本情報

葡萄収穫年 2014年
醸造本数  1238本
タイプ   白ワイン・発泡性
味わい   辛口
容 量   750ml
瓶 口   コルク
葡萄品種  ピノ・ノワール38%、ピノ・グリ14%、トレビアーノ11%、その他合計22品種
葡萄産地  京都府京丹波町
アルコール 11%

Vintageリポート

2014年
春先から夏にかけて好天が続き、日照時間も申し分ない条件で推移した。ただ、収穫時の8月に長雨が続き、晩生種には若干の影響が出た。概ね、生育期の有効積算温度も平年以上であり、品質向上に寄与している。

テイスティングコメント

金色を帯びた濃い黄色。クリアで清澄度良好。健全な外観。
香り ボリュームは中程度。マッシュルームやタイム、ディルなどのハーブの香りに熟成に由来するトースト、焼いたアーモンドが感じられる。やや還元的なニュアンス。
アタックは滑らかで果実味豊か。濃縮感がありミネラリーな感じも。酸は強めだが熟成により丸みを帯びてキメが細かい印象。中盤から膨らみ、旨味を感じる厚みがあり、全体的にボリュームがある。果実の充実感が感じられ、アフターにあるビターな感じがアクセント。フィニッシュのキレはよい。
総評 新鮮な魚介なら脂の乗った鮭やブリ。ホタテ貝など貝類のバター焼きや鶏の照り焼きなどと。
京都丹波トラディショナル

複数品種の混醸でふくよかなボディ

丹波鳥居野トラディショナル

京都丹波のピノ・ノワールやピノ・グリなど複数品種を混醸することにより、複雑味のあるボディを備えた瓶内二次発酵のスパークリングワインです。
1本1本、全て手作業で行うルミアージュ。その後2年の熟成を経てようやくリリースをいたします。

京都丹波 トラディショナル(Traditional) 2014(瓶内二次発酵) 750ml

¥4,180 (税込)

プレゼント用ギフト箱をご希望の方は

包装や熨斗ご希望の方は必ず箱を一緒にご注文下さい。複数ワインをご注文される場合はどのワインを箱入れするのか通信欄に明記願います。

※500mlの遅摘みセミヨンとのセット組などはこの箱をご利用頂けません。

2本用化粧箱

330円(税込)

化粧箱に入れてほしいワイン銘柄
包装
熨斗の種類
熨斗お名前(+0円 税込)
数量

1本用カートン箱

110円(税込 )

カートン箱に入れてほしいワイン銘柄
包装
熨斗の種類
熨斗お名前 (+0円 税込)
数量

おすすめ商品