イタリアン酒場ぶどう ソムリエ 安藤有里恵さん

気軽に楽しめるワイン酒場

東京は秋葉原で焼鳥から和食まで幅広いジャンルで多店舗展開をされている葡萄屋グループさん。店名には全て「葡萄」が入っており、ワインにも拘りがあるお店です。

その中で、「イタリアン酒場ぶどう」は気軽に1人でも入れる、暖かみのあるカジュアルイタリアンで、ソムリエを務めるのが安藤有里恵さん。ワインバーからそのキャリアをスタートさせ、最近は日本ワインにも注目しているとのこと。

お店にはお1人で来られる常連さんも多く、「ワイン選びはお料理との相性は勿論ですが、常連さんの好みや顔を思い浮かべながら喜んでもらえるようセレクトしています」と安藤さん。そんな中、同僚のスタッフから丹波ワインを勧められ、お店で扱ってみると常連さんに大ヒット。中でもてぐみシリーズはコンセプトでもある「まずはてぐみで乾杯!」として、最初に呑まれるお客さんは勿論のこと、シメの一杯でも呑まれるお客さんもいるとか。


お料理はイタリアンですが、取り扱っているワインはイタリアに限定していないのもイタリアン酒場の特徴。
「てぐみは食前だけでなく、食中でも合わせやすく、食材の素材自体が持つ味も邪魔をしないのでお客様にも勧めやすい」と安藤さん。

葡萄屋グループさん各店は秋葉原で徒歩圏内で移動が可能な距離。
ワインと和食?ワインと焼鳥?それともワインとイタリアン?各店拘りのワインと共に楽しんでみてはいかがでしょうか。

このお店が推薦する丹波ワイン

てぐみ ロゼ 750ml
てぐみ ロゼ 750ml
タイプ:ロゼワイン・発泡性
味わい:辛口
容量:750ml
葡萄品種:マスカット・ベーリーA
葡萄産地:山梨
 
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 イタリアン酒場ぶどう

【お  席】
36席
【営業時間】
月~金 17:30~24:00 ラストオーダー(23:00)
土 17:30~23:00 ラストオーダー(22:00)
【定 休 日】
日祝日
【所 在 地】
東京都千代田区神田佐久間町3-37-1F
【電  話】
03-3865-0004
【ご 予 約】
可能
【web】
http://www.chez-lui.com/restaurant/index.html



丹波ワイン 公式ホームページ
URL: https://www.tambawine.co.jp/
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ワイナリーレストランduTamba
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