まるでシードル醸造所!?

ワインの仕込みが終わったとホッとひと息つく間もなく、シードルの仕込み始まりました。
おなじみ青森県弘前のこだわりのリンゴ農家タムラファームさんのシードルに加え、北海道壮瞥町さんのシードル委託醸造も手がけ、シードルのオンパレード。蔵内が賑やかになってきました。

同じリンゴでも北海道と青森、また品種によっても個性が全然違うので、出来上がりを飲み比べてもらっても面白いと思います。
丹波ワイン紋シリーズのシードルも今年からはタムラさんに果汁のオリジナルブレンドを御願いしてさらに美味しくリニューアル予定ですのでお楽しみに~♪

3月25日発売予定
cidre500mlはこちら
http://www.tambawine.com/fs/tambawine/cidre500ml

醸造:内貴
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