メニュー変更のお知らせ

11月13日からレストランのメニューを、
リニューアル致しました。
今回は丹波の冬野菜をたっぷりと使い、
パイやポトフと言った体の温まる料理をご用意致しました。
鴨の燻製
・鴨の燻製   こちらは、和知産の本鴨使用、しっかりとした鴨の味わいを噛み締め、
ピノ ノワール08をお供に!!
ロール白菜
・ロール白菜   国産黒毛和牛を使い、こくのあるクリーミーな一皿。
ゆず胡椒をアクセントにしており、体もぽかぽか温まります。
丹波シャルドネ08との相性はぴったり!!
コース料理は前菜・メインをそれぞれ選んで頂くプリフィックス形式です。
【鳥居野コース】
・小さな前菜
・お好みの前菜(5種類の中からお選び下さい)
・本日のスープ
・お好みのメインディツシュ(5種類の中からおえらびください)
・パン 又は 季節のご飯
・本日のスイーツ
・コーヒー 又は 紅茶      ¥2,800
【特選ステーキコース】
・小さな前菜
・お好みの前菜(5種類の中からお選び下さい)
・本日のスープ
・丹波牛サーロインステーキ150g
・パン 又は 季節のご飯
・本日のスイーツ
・コーヒー 又は 紅茶       ¥5,800
[お好みの前菜]5種類の中からお選び下さい
・海の幸 山の幸 前菜盛り合わせ
・丹波黒鶏の温製パイ包み焼き
・新鮮魚介のベニエ
・ワインのお供にチーズ盛り合わせ
・本鴨の燻製サラダ
[お好みのメイン]5種類の中からお選び下さい
・和牛を使ったクリーミーロール白菜 ゆず胡椒風味
・黒毛和牛の赤ワインたっぷり煮込み
・京都産ポークと添加物無添加ソーセージのポトフ
・本日の魚介料理 気ままなシェフスタイル 
・和牛の本格ドゥミグラスハンバーグ(+500¥)

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