優しい酸と強い酸

本日は週末のお勧めをご紹介！！
以前にも紹介したことがあるのですが、
豚バラのシードル煮込みが再び登場！！以前はフランス産の
シードルを使用したのですが、
今回は丹波ワインが仕込んだシードルを使用！！
まさにオリジナルの煮込み料理なのです。
6月24日にリリース予定なのですが、
今回は特別に許可がおり、
レストランをご利用お客様に楽しんでいただけるように、
丹波ワイン仕込みのシードルと供にご用意致します。
ご来店の際には、是非スタッフにお声掛け下さい。
シードルの詳しい情報はリリース情報をチェック！！
続いては出来たてタルトをご紹介。

レストラン特製スモモのタルト
スタッフの間では賛否両論なのですが、昨日こられたお客様には、
大変喜んでいただけ、とても嬉しくてアップしちゃいました！！
しっかりとキャラメリゼされたスモモはとても切れ味のいい、
酸味がありこの時期にぴったりで、癖になりそうです。
酸っぱい物好きな方は是非食べにきてください！！
尚6月18日はレストランが満席となっておりますので、
ご迷惑をおかけしますが、
ご了承の程よろしくお願いいたします。
　　　　　　　　　　レストラン部門　　　山崎