ぶどうの開花

小さなぶどうの花が咲きました。
鳥居野圃場の一部のYama Sauvignonが一番乗りです。
つぼみから小さく白髪のように生えているのがぶどうの花です。
開花時期も一瞬のことなので今がまさに花見の貴重なシーズン。
といっても桜のようにきらびやかではないのですが、ひっそりと、でも着々と今年の秋に向けて結実を始めています。
Yama Sauvignonは大きい葉っぱが特徴の赤品種で、病気に強く扱い方さえわかれば、とても育てやすい品種です。
内緒話ですが時々砂糖と1対1で煮込み、ジャムを作っり独特の甘酸っぱさを堪能しております。
内緒ですよ…。
農園：大沢