丹波ワインヌーボー 2023 　セット

¥ 3,300 税込

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内熨斗のみとなります
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+ ¥ 0 税込

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こちらのセットは化粧箱付きです。

2023年収穫したての葡萄を100%使用した、できたての新酒（ヌーボー）。
フレッシュな状態でお届けしますので、その年の天候や生育状況がそのまま反映した、まさに2023年を楽しむためのワインといえます。
ヌーボーといえばボジョレーが有名ですが、京都丹波からは国産ぶどう100%使用したTAMBA WINE NOUVEAU 2022年(丹波ワインヌーボー）をお届けします。

セット内容

■丹波ワインヌーボー（白） 720ml
デラウェアを使用したフレッシュヌーボーです。早めに収穫した少し青みのかかった酸味のある葡萄と完熟した葡萄をブレンドすることにより、キレの良い、爽やかな新酒に。低温発酵で醸造していますので、葡萄の風味を損なわず、京都の旬をそのままビン詰めしています。

■丹波ワインヌーボー（赤）　720ml
収穫したばかりの葡萄をＭＣ法（マセラシオン・カルボニック法）といわれる方法で醸造しています。これはボジョレヌーボーなどと同じ製法で、渋みの少ない、フルーティーなワインになるのが特徴です。赤ワインでもこのワインは少し冷やし気味でお飲み頂くとより一層ワインの特徴が引き立ちます。

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