2021年のタナ収穫をblogなどでご紹介しましたが、そのタナを使ったフルボディ赤ワイン、2017年ビンテージをリリース開始させていただきます。 メルローを15%ブレンドすることにより、複雑さを備えながらもエレガントな味…

新緑の季節となりました。 気温も日に日に高くなり、キリッと冷えたスパークリングワインが美味しくなってきましたね。 初夏の昼下がり、ブランチなどで気軽に楽しめる酸化防止剤無添加スパークリングワイン「てぐみ」シリーズをご紹介…

関西地方の月刊グルメ雑誌で、単なる飲食店の紹介雑誌に止まらぬ関西食文化のオピニオンリーダ的存在の「あまから手帖」の5月号にてぐみ ロゼを掲載していただきました。 阪神百貨店のうまいもんみっけ担当吉村さんのおすすめワインと…

入学や就職、異動などお祝い事が増えるこの季節。 また、ちょっと庭や屋外でBBQなども楽しみたくなるような気候になってきました。 ご自宅やアウトドアでお楽しみいただけるまとめてお得なワインセットをオンラインショップ限定で会…

この丹波の地も最近やっと暖かくなりお店のテラスには「つくし」がにょきにょきと顔を出し始めました。これからどんどん出てきそうです♪ 桜はまだですがつぼみの先には薄く綺麗な桜色が見えています。 お店の前の坂は全て桜の木なので…

日本の和食材との相性を追求して醸造したワイン。 その名もすめらぎ-sumeragi-（皇）。 ぶどう品種の特徴を活かし、醸造方法を変えたり複数の品種をブレンドすることによって日本料理に合うワインに仕上げています。 最初か…

個人旅行のバイブル「地球の歩き方」の京都版に丹波ワインのツアーなどをご紹介いただきました。 全26市町村の見どころから美食、逸品、歴史文化まで京都の魅力が満載です。 ワイナリーツアー 仕込み機械・醸造場・樽熟成庫・製造施…

時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。 皆様におかれましては平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、表題にも記載させていただきましたが、この度は、一部ワインの価格を変更する運びとなりました。 価…

北海道壮瞥町の試験栽培を始めてはや4年。 地元商工会や近隣農家の方を中心に実に色んなサポートをしていただき、徐々にですが高品質のぶどうの収穫が始まっております。 2021年も昨年に引き続き、少量ですが地元農家さんが作った…