京都丹波Traditional2015をリリース開始いたします。 京都丹波産ぶどうを100%使用し、25品種を混醸してスパークリングワインの伝統的な製法、瓶内二次発酵でつくりました。 軽快な酸味と細かい泡立ちながら、多品…

お待たせいたしました！ 長らく品切れしておりました京都府京丹後市の藤原さんが手掛けるサペラヴィを100%使用した樽熟成赤ワイン、いよいよリリース開始いたします。 サペラヴィはジョージア原産の赤ワイン用品種でぶどうの原種に…

長野県須坂の佐藤さんのメルローを使った2016年ヴィンテージを6年の熟成を経てリリース開始させていただきます。 熟成とともにエレガントさとタンニンのまろやかさがじわじわと感じられ、非常にバランスの良い赤ワインに仕上がって…

バランス良いミディアムライトの赤ワイン チャーミングな香りとかすかな樽香、果実味がバランスよく、食中気軽に楽しんでいただけるミディアムライトボディの赤ワインとして醸造しました。料理を選ばない万能ワインとはまさにこのこと。…

昨年ぶどうの入荷が少なく、てぐみpetit白・ロゼ、小式部（赤）が品切れしております。 誠に申し訳ございません。 今年収穫ぶどうでてぐみpetitは11月以降、小式部（赤）は2024年の再リリースを予定しております。 今…

年齢を重ねるほどに咲き続ける知的で美しい女性雑誌「婦人画報」に「初夏の泡仕度」企画で『てぐみロゼ』をご紹介していただきました。 ワイン文化講師・蜂須賀紀子さんによるおすすめスパークリングが満載です。

2023年4月にフランスボルドーで開催されたチャレンジインターナショナルデュヴァンで、京都丹波ソーヴィニヨン・ブランが金賞を受賞いたしました。1976年から開催されている世界的な歴史あるコンテストで、全世界30カ国以上か…

地元情報誌Leafが贈るとっておき京都情報マガジン『Leaf』に、京都の食を味わえるお店のコーナーで丹波ワインハウスのレストランを掲載していただきました。

極上のデザートワイン、『京都丹波SemillonLateHarvested2015』をリリース開始いたします。 京都丹波の自社農園で冬寒くなる直前に１粒ずつ手摘みしたレーズンのようなぶどうを絞り、はちみつのような濃厚な甘…

日本の和食材との相性を追求して醸造したワイン。 その名もすめらぎ-sumeragi-（皇）。 ぶどう品種の特徴を活かし、醸造方法を変えたり複数の品種をブレンドすることによって日本料理に合うワインに仕上げています。 最初か…