トラブル発生！ 圧搾機が…
仕込み終盤、トラブル発生！ 35年以上使い続けてきた圧搾機が故障。甲州を搾汁するタイミングでストップしてしまいました。 電気系統の故障だそうで、修理にはしばらく掛かりそうです。仕込みシーズン後半の故障のため、なんとか小さ…
四季情報
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おばけサツマイモ
ぶどう畑の片隅で栽培している野菜たち。丹波ワインのレストランで使用したりスタッフが持ち帰ったりと人気の野菜ですが、さつまいもが超ビッグ！ まるでハローウィンのおばけかぼちゃならぬ、おばけサツマイモです。 黒ボクという有機…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
丹波栗、丹波枝豆黒豆、そして丹波ワインの新酒。 京丹波町は豊富な食材収穫に加え、体感的にも心地よく過ごせるシーズンになっています。 そんな中、先日も沢山のお客様にワイナリーにお越しいただきました。ありがとうございました！…
イベント情報
西日本ワインエキスポin広島2026
北陸・関西・中国・四国・九州から、日本を代表するワイナリーが集結するレアなイベントです。 入場券で会場の全てのワインを試飲でき、気に入ったワインはボトルで購入できます。 丹波ワインも出店いたします。 ※試飲・販売の量には…
四季情報
てぐみ白、ボトリング中です！
酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」のボトリングが始まりました。 てぐみは酸化防止剤を使わず、発酵終了直後すぐにボトリングをするワインなので、瓶詰めのタイミングは待ったなし。 このタイミングを逃すと、炭酸ガスが瓶の中…
四季情報
てぐみか新酒かオレンジか！？
収穫と仕込み作業が徐々に終盤になるにつれ、搾汁した果汁やワインで蔵の中のタンクはほぼ満量に近い状態です。 この時期、同時進行でいろんな作業が集中します。 マスカット・ベーリーAを使用したてぐみロゼや新酒・にごりの赤、デラ…
イベント情報
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報
試飲販売会【関東エリア】 会場：荻窪タウンセブン 8階 東京都杉並区上荻1-9-1 ※有料試飲 10月17日（土）・18日（日） 開催時間：11時～18時 京丹波マルシェ【関西エリア】 会場：京都府立丹波自然運動公園 1…
イベント情報
【マリオット宿泊者限定】京丹波の地酒「長老」×丹波ワイン クロスペアリングディナー開催！
京丹波の風土が育む、日本酒とワイン。二つの酒が織りなす特別な一夜。 京丹波の豊かな自然が育む、個性あふれるお酒と食の魅力を存分に楽しんでみませんか？ このたび、フェアフィールド・バイ・マリオット・京都京丹波にご宿泊のお客…
リリース商品情報
新商品「TEGUMI piccolo」発売。オーストラリア産シャルドネ100％、自然のままの味わいを楽しむスパークリングワイン
ぶどう本来の果実味、酵母がもたらす豊かな香り、そして発酵から生まれる自然な泡。 丹波ワインの「てぐみ」シリーズから、新商品 「TEGUMI piccolo（テグミ ピッコロ）」 が登場します。 厳選したオーストラリア産シ…
リリース商品情報
秋こそおすすめ！ 京丹後産スパークリングサペラヴィ2025
発売当初は知る人ぞ知る存在でしたが、ここ数年で少しずつ、しかし確実にファンを増やしてきた一本。 “赤のスパークリング”という意外性と、サペラヴィならではの個性が、じわじわと支持を集めています。 2023年までは契約農家さ…
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丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報試飲販売会【関東エリア】 会場：荻窪タウンセブン 8階 東京都杉並区上荻1-9-1 ※有料試飲 10月17日（土）・18日（日） 開催時間：11時～1...
丹波ワインヌーボー・にごり（白）2026 解禁！丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 販売開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）20...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内シルバーウィークもあっという間に終わってしまいましたが、沢山の方にご利用いただきました。ありがとうございました！ 高校の同級生のなかよし４人組。久しぶ...
40品種の京都丹波てぐみスパークリングヌーボー2025年は39品種、2026年は40品種。発売以来、多くのお客様にお楽しみいただいております「てぐみ」。2026年は京都丹波の自社農園で育てた40品...
ヌーボーボトリング10/9発売予定の今年のぶどうを使ったヌーボー（新酒）のボトリングが無事終了しました。今年は秋雨前線、台風と全国的にぶどうにとっては非常に厳しい年とな...
