京都丹波シャルドネ2024｜太陽に恵まれた当たり年の一本を会員様先行販売

2026.07.23 mk

7月23日（木）より、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波シャルドネ2024」の先行販売を開始いたします。 2024年の京都丹波は、梅雨時期の降雨が少なく、生育期間を通して晴天に恵まれました。生育期の有効積算温度は…

【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内

2026.07.22 mk

梅雨明けしたものの湿気感じる京丹波町ですが、ぶどうはすくすく育っており、果実も順調に成育しています。ワイナリーでは土日祝日の1日2回、定員10名さまでワイナリーツアーを開催しております。ご予約はお電話か公式ホームペー…

2026.07.22 mk

丹波ワインではお客様から「住んでいる地域で丹波ワインが買えるお店はありますか？」とお問い合わせをいただくことが稀にあります。オンラインショップでは送料がかかってしまうことや、飲みたいときにすぐ買えるお店はないかと様々な…

2026.07.16 mk

今回、ワイナリーとしては初となる「トウモロコシ収穫体験」を開催いたしました！最高の夏空に恵まれ、たくさんのお客様にお越しいただきました。この日のために、地元農家の庄崎さんが日々たっぷりの愛情を注ぎ、最高の状態に育てて…

2026.07.14 mk

梅雨明けしたものの湿気感じる京丹波町ですが、ぶどうはすくすく育っており、果実も順調に成育しています。ワイナリーでは土日祝日の1日2回、定員10名さまでワイナリーツアーを開催しております。ご予約はお電話か公式ホームペー…

2026.07.11 mk

同じ「ピノ・ノワール」という名前でも、その個性はひとつではありません。丹波ワインでは現在、2つの系統・4種類のクローンを栽培しています。 35年以上守り続けてきたドイツ系ピノ・ノワール。そして、未来を見据えて導入したフ…

2026.07.09 mk

丹波ワインより、新ヴィンテージ「京都丹波ピノ・ノワール2023」をリリースいたします。 2023年は収穫量こそ少なかったものの、品質には非常に恵まれた年となりました。昼夜の寒暖差が大きい京都丹波の気候のなかで、ゆっくりと…

2026.07.01 mk

先日、京都・花園「Wavie」の田村和儀シェフをお迎えし、一日限りのプレミアムコラボレーションディナーを開催いたしました。今回のコースを彩ったのは、地域が育んだ素晴らしい食材の数々。 ◇ 生産者の皆さまとともに厳選した…

2026.06.24 mk

先週までは暑い日が続いていましたが、今週に入り京都丹波では急に肌寒い日が続いています。夜はシャツだけでは風邪をひきそうなくらい… 猛暑を覚悟していた身としては肩透かしですが、農作業には丁度良い気候です。今のところ葡萄は…