【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
丹波栗、丹波枝豆黒豆、そして丹波ワインの新酒。 京丹波町は豊富な食材収穫に加え、体感的にも心地よく過ごせるシーズンになっています。 そんな中、先日も沢山のお客様にワイナリーにお越しいただきました。ありがとうございました!…
ショップ&レストラン情報
丹波栗、丹波枝豆黒豆、そして丹波ワインの新酒。 京丹波町は豊富な食材収穫に加え、体感的にも心地よく過ごせるシーズンになっています。 そんな中、先日も沢山のお客様にワイナリーにお越しいただきました。ありがとうございました!…
イベント情報
北陸・関西・中国・四国・九州から、日本を代表するワイナリーが集結するレアなイベントです。 入場券で会場の全てのワインを試飲でき、気に入ったワインはボトルで購入できます。 丹波ワインも出店いたします。 ※試飲・販売の量には…
四季情報
酸化防止剤無添加スパークリング「てぐみ」のボトリングが始まりました。 てぐみは酸化防止剤を使わず、発酵終了直後すぐにボトリングをするワインなので、瓶詰めのタイミングは待ったなし。 このタイミングを逃すと、炭酸ガスが瓶の中…
四季情報
収穫と仕込み作業が徐々に終盤になるにつれ、搾汁した果汁やワインで蔵の中のタンクはほぼ満量に近い状態です。 この時期、同時進行でいろんな作業が集中します。 マスカット・ベーリーAを使用したてぐみロゼや新酒・にごりの赤、デラ…
イベント情報
試飲販売会【関東エリア】 会場:荻窪タウンセブン 8階 東京都杉並区上荻1-9-1 ※有料試飲 10月17日(土)・18日(日) 開催時間:11時~18時 京丹波マルシェ【関西エリア】 会場:京都府立丹波自然運動公園 1…
イベント情報
京丹波の風土が育む、日本酒とワイン。二つの酒が織りなす特別な一夜。 京丹波の豊かな自然が育む、個性あふれるお酒と食の魅力を存分に楽しんでみませんか? このたび、フェアフィールド・バイ・マリオット・京都京丹波にご宿泊のお客…
リリース商品情報
ぶどう本来の果実味、酵母がもたらす豊かな香り、そして発酵から生まれる自然な泡。 丹波ワインの「てぐみ」シリーズから、新商品 「TEGUMI piccolo(テグミ ピッコロ)」 が登場します。 厳選したオーストラリア産シ…
リリース商品情報
発売当初は知る人ぞ知る存在でしたが、ここ数年で少しずつ、しかし確実にファンを増やしてきた一本。 “赤のスパークリング”という意外性と、サペラヴィならではの個性が、じわじわと支持を集めています。 2023年までは契約農家さ…
リリース商品情報
食欲の秋、秋の食材が美味しい季節になってきました。 京都丹波ではしめじや枝豆など、秋の味覚が朝市でも満載です。 そんな秋の味覚にピッタリのオレンジワイン「DelaGris(デラ・グリ)」 近年ますます注目を集めるオレンジ…
ショップ&レストラン情報
先週末も沢山のかたにご来店いただきました。ありがとうございました!3連休はお出かけ日和の心地よい天候の京丹波でした。 そんな京丹波も黒豆枝豆シーズンがやってきました。ワイナリーショップでも今週末から販売予定です。 そして…