秋こそおすすめ！ 京丹後産スパークリングサペラヴィ2025
発売当初は知る人ぞ知る存在でしたが、ここ数年で少しずつ、しかし確実にファンを増やしてきた一本。 “赤のスパークリング”という意外性と、サペラヴィならではの個性が、じわじわと支持を集めています。 2023年までは契約農家さ…
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秋食材とともに、人気のオレンジワイン「Dela Gris 2025」
食欲の秋、秋の食材が美味しい季節になってきました。 京都丹波ではしめじや枝豆など、秋の味覚が朝市でも満載です。 そんな秋の味覚にピッタリのオレンジワイン「DelaGris(デラ・グリ）」 近年ますます注目を集めるオレンジ…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
先週末も沢山のかたにご来店いただきました。ありがとうございました！3連休はお出かけ日和の心地よい天候の京丹波でした。 そんな京丹波も黒豆枝豆シーズンがやってきました。ワイナリーショップでも今週末から販売予定です。 そして…
イベント情報
丹波ワイン 試飲会＆メーカズディナー情報
試飲販売会【関東エリア】会場：荻窪タウンセブン 8階東京都杉並区上荻1-9-1※有料試飲10月17日（土）・18日（日）開催時間：11時～18時 京丹波マルシェ【関西エリア】会場：京都府立丹波自然運動公園10月18日（日…
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40品種の京都丹波てぐみスパークリングヌーボー
2025年は39品種、2026年は40品種。 発売以来、多くのお客様にお楽しみいただいております「てぐみ」。 2026年は京都丹波の自社農園で育てた40品種のぶどうを混醸しました。今年のぶどうで醸造したワイン、いわゆるス…
四季情報
北海道Vinyard ピノ・ノワールの収穫
ここ２〜３年、北海道の気候は本州と変わらないくらいの降水量や気温の上昇がみられ、収穫も苦戦しておりました。 が、今年はようやく北海道らしい気候に戻り、ぶどうも品質・収量ともにらしさが戻ってきました。 近隣の…
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丹波ワインヌーボー・にごり（白）2026 解禁！
丹波ワイン ヌーボー＆にごり（白）2026 販売開始のお知らせ 2026年に収穫したぶどうを使用した、とれたて搾りたての「丹波ワインヌーボー（白）2026」「にごりヌーボー（白）2026」を、2026年10月9日に解禁発…
ワインのコラム
秋の味覚を楽しむワイン
実りの秋、食欲の秋、ワインの秋がやってきました。 秋に食欲が増すのは、夏の暑さから開放され、寒い冬に向かって体が自然と欲するものです。美味しい食材とワインとの相性をしみじみ楽しめる季節。京都丹波では黒枝豆を始め、栗やきの…
四季情報
北海道圃場、収穫真っ最中です
京都丹波の収穫は貴腐ワイン用ぶどうを残し、終了しましたが、収穫前線北上と共に、収穫スタッフも北上し、丹波ワイン北海道圃場の収穫がピークを迎えています、 ツヴァイゲルトレーべ、エーレンフェルザー、ピノノワールなどを収穫し京…
四季情報
丹波ワインフェスタ開催しました
京都市内の中心街、四条烏丸にあるヴィノスやまざき京都店さんにて「丹波ワインフェスタ」を開催いたしました。 当日は今年のぶどうの出来具合いなどホットな話題も。 京丹波町から持参した自家製ピクルスなどと丹波ワインのペアリング…
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ワイナリーレストラン 新メニュー登場今回は、ワイナリーレストランduTambaのメニューに新しく加わった、京丹波の素材をぎゅっと詰め込んだこだわりの新メニューをご紹介します！ 今回登場し...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内シルバーウィークもあっという間に終わってしまいましたが、沢山の方にご利用いただきました。ありがとうございました！ 高校の同級生のなかよし４人組。久しぶ...
京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2025 リリース開始します丹波ワインオンラインショップより、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン2025」の先行販売をいたします。 京都・丹波の豊かな...
ヌーボーボトリング10/9発売予定の今年のぶどうを使ったヌーボー（新酒）のボトリングが無事終了しました。今年は秋雨前線、台風と全国的にぶどうにとっては非常に厳しい年とな...
