マリオットコラボイベント、2026年10月～12月のスケジュール

2026.08.21 mk

フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波のご宿泊者様を対象とし、丹波ワインとのコラボで実施中のワイナリーディナー。この度、2026年10月-12月の内容が決定いたしました。京丹波の特産栗を使ったディナーや地元清酒…

京都で30年育ててきた、個性派ぶどう「サペラヴィ」の京都ワイン（赤）

2026.08.20 mk

京都ワイン（赤）サペラヴィ＆メルロー 2022 「赤ワインは好きだけれど、重すぎるものはちょっと……」そんな方にもおすすめしたいのが、京都産サペラヴィとメルローをブレンドした「京都ワイン（赤）」です。軽快な酸味と穏や…

2026.08.19 mk

ピノ・グリやピノ・ノワール、シャルドネなど早生品種はすでに着色もすすみ、糖度も上がってきて収穫間近ですが、カベルネ・ソーヴィニヨンは例年9月下旬収穫のため、まだ着色はまばらです。京都丹波も例に漏れず温暖化の影響で京丹波…

2026.08.17 mk

いよいよぶどう畑も収穫が始まりました。赤ワイン用の黒ぶどうは完熟手前で、収穫はもう少しあとです。先週も沢山のお客さまにワイナリーツアーにご参加いただきました。因みに来月のシルバーウィーク、9月19日（金）〜22日（…

2026.08.17 mk

京都丹波の自社農園で、いよいよ今年のぶどうの収穫が始まりました。ここから10月上旬頃まで、まさに怒涛の収穫シーズン。畑では次々とぶどうが収穫され、醸造所では収穫したぶどうの仕込みが続きます。この時期、気になるのはやっ…

2026.08.17 mk

お盆前から、今年のワイン仕込みがいよいよスタートしました！仕込み一番乗りは、丹波ワインではおなじみのデラウェア。 10月9日発売予定の「ヌーボー」に使用するぶどうの仕込みです。今年は今のところ台風などによる大きな被害…

2026.08.17 mk

城崎さんの黒豆枝豆の収穫体験！今年も開催します！城崎さんの黒豆枝豆の収穫体験＆丹波ワイン新酒祭り！！丹波の味覚一押しぷりっプリの黒豆収穫体験のご案内です！相性抜群の出来立て丹波ヌーボーをご一緒に、丹波の旬をお楽し…

2026.08.10 mk

収穫間近のぶどうはすくすく育っており、果実も順調に成育しています。ワイナリーでは土日祝日の1日2回、定員10名さまでワイナリーツアーを開催しております。ご予約はお電話か公式ホームページ専用フォームからお願いいたします…

2026.08.10 mk

「ワイナリーでワインを飲みたいけれど、車の運転があるから飲めない…」「ドライバーに気を使って思いきり楽しめない…」そんなお客様に嬉しいお知らせです！シルバーウィークの9月19日（土）〜22日（火・祝）の4日間限定で、…

2026.08.06 mk

黄金色に輝く、京都丹波のピノ・グリ2025が完成しました。毎年少量だけ仕込む、自社農園ピノ・グリの限定醸造。今年も「京都丹波ピノ・グリ2025」が完成しました。使用したのは京都丹波の自社農園で育てたピノ・グリ10…