改植しております
長年カベルネ・ソーヴィニヨンが植わっていた圃場の一部を、今年からタナに改植します。 カベルネ・ソーヴィニヨンは世界的にも有名で多くのワイナリーが栽培していますが、京都丹波ではなかなか栽培が難しく、着色不良や糖度が満足に上…
四季情報
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イベント情報
〜宿泊者だけの特別な夜〜 醸造家と楽しむワイナリーディナー開催
フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波ご宿泊者様限定で、丹波ワインでの特別ディナーイベントを開催します。 醸造家とともにぶどう畑と醸造所を巡り、普段は入ることのできない樽貯蔵庫で熟成中のワインを特別テイスティング。…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内
3月の三連休には多くのお客様にご来店いただきありがとうございました。 鹿児島でワインショップを営むFalの豊川様がご来店。 九州は焼酎文化ですが、最近はワイン、特に日本ワインがじわじわとブームだそうです。 鹿児島でも丹波…
イベント情報
トントンマルシェ出展いたします！
4月12日、第8回京丹波トントンマルシェに出展いたします。 京丹波トントンマルシェは地元岸本畜産さんが主催する、京丹波町産の農畜産物を使用した「美味いもの市」「屋外ライブ」「スケートボード」などなど、楽しいイベントが盛り…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】定休日が変わります
ワイナリーショップは冬季営業体制が終了し、3/13～毎週木曜日が定休日になります。 またワイナリツアーは公式ホームページ専用フォームまたはお電話にてご予約いただけます。 皆さまのご来店お待ちしております。 ワイナリーツア…
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ワイングラス専門店 リーデル京都店オープン！
ワイングラスの老舗メーカーであるリーデル社。築105年の京町屋をリノベーションした「リーデル京都店」が3/12にオープンしました。 歴史ある建物に新たな息吹を吹き込み、古き良き京町屋の「趣」を大切に残しながら、リーデルの…
ショップ&レストラン情報
【ワイナリーショップ】暖かくなってきました
京丹波町は京都市や大阪市と比較し、2-3度気温が低いです。 先週末は少し寒さが和らぎ、日中は暖かく感じることもできるようになってきました。 ぶどうの成長はこれからが見頃になります。 先週も沢山のお客様にワイナリツアーにご…
四季情報
水を吸い上げ始めました
三寒四温で少しずつ春を感じる日が多くなってきています。 朝晩は気温も低くまだ霜が降りたりしますが、ぶどうの木々は着実に春に向かっています。 ぶどうの木々は冬の間は休眠していますが、暖かくなると地中の水を吸い上げ、剪定した…
イベント情報
第38回 クラシックカーフェスティバル
京都綾部のヤマモト自動車さん主催の毎年開催されているクラシックカーフェスティバル。 今年は久しぶりに丹波ワインでの開催が決定しました。 第38回 チームヤマモト クラシックカーフェスティバル 開催日：2026.04.05…
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丹波の恵みを一杯に。丹波栗入りデザートワイン「栗菓-KURIKA-」誕生（100本限定）
丹波の秋の味覚を、ワインで表現できないだろうか。 そんな発想から生まれた特別な一本があります。 丹波の名産として知られる 「丹波栗」。 大粒で甘みが強く、ほくほくとした食感と豊かな香りは、全国でも最高級の和栗として知られ…
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【16名限定】京都の注目店「wavie」田村シェフ来訪｜ななたに鴨×丹波ワイン 一夜限りの特別ディナー夕暮れの丹波のぶどう畑を眺めながら、グラスの中でゆっくり開いていくワインの香りを楽しむ。そこに合わせるのは、旨みをしっかり蓄えた京都・亀岡産「ななたに...
価格改定のお知らせ時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。 皆様におかれましては平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、表題にも記載させていただ...
京都丹波の自社農園産ぶどうが世界へ。IWC 2026 銀賞を受賞しました嬉しいご報告があります。 私たちの自社農園で育てたぶどうから生まれた「京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2024」が、世界最大規模のワインコンテスト I...
まるで“飲むぶどう”。濃厚コンコードジュース新登場コンコードの「葡萄倶楽部（ぶどうジュース）」が、新たに750mlボトルになって登場しました。 使用しているのは、香り高くコクのあるコンコード種。 ひと...
【ワイナリーショップ】ワイナリーツアーのご案内ゴールデンウイークは沢山のお客様にワイナリーにお越しいただきました。ありがとうございました！ ワイナリーショップでは、土日祝に3種類のテイスティンググ...
