涼を楽しむ、夏のスパークリングワイン

2026.07.29 mk

6月は過ごしやすい日が続きましたが、7月に入ると一転して厳しい暑さが続いています。そんな季節に飲みたくなるのが、キリッと冷えたスパークリングワイン。グラスに注いで爽快な泡を楽しむのはもちろん、クラッシュアイスを入れて…

マリオット×鹿肉のかきうち×丹波ワイン！ここでしか味わえない極上ジビエディナー開催しました

2026.07.29 mk

先日、当ワイナリーレストラン「duTamba」にて、「フェアフィールド・バイ・マリオット・京都京丹波」ご宿泊者様限定のプレミアムディナーイベントを開催いたしました！今回は、日本有数のジビエブランドとして知られる「鹿肉の…

2026.07.23 mk

ワイナリーショップとオンラインショップのお盆期間中の営業についてお知らせさせていただきます。ワイナリーショップ 8月7日（金）-8月19日（水）は休まず営業いたしますワイナリーレストラン 8月8日（土）- 8月16日…

2026.07.23 mk

7月23日（木）より、オンラインショップ会員様限定で「京都丹波シャルドネ2024」の先行販売を開始いたします。 2024年の京都丹波は、梅雨時期の降雨が少なく、生育期間を通して晴天に恵まれました。生育期の有効積算温度は…

2026.07.22 mk

梅雨明けしたものの湿気感じる京丹波町ですが、ぶどうはすくすく育っており、果実も順調に成育しています。ワイナリーでは土日祝日の1日2回、定員10名さまでワイナリーツアーを開催しております。ご予約はお電話か公式ホームペー…

2026.07.22 mk

丹波ワインではお客様から「住んでいる地域で丹波ワインが買えるお店はありますか？」とお問い合わせをいただくことが稀にあります。オンラインショップでは送料がかかってしまうことや、飲みたいときにすぐ買えるお店はないかと様々な…

2026.07.16 mk

今回、ワイナリーとしては初となる「トウモロコシ収穫体験」を開催いたしました！最高の夏空に恵まれ、たくさんのお客様にお越しいただきました。この日のために、地元農家の庄崎さんが日々たっぷりの愛情を注ぎ、最高の状態に育てて…

2026.07.14 mk

梅雨明けしたものの湿気感じる京丹波町ですが、ぶどうはすくすく育っており、果実も順調に成育しています。ワイナリーでは土日祝日の1日2回、定員10名さまでワイナリーツアーを開催しております。ご予約はお電話か公式ホームペー…

2026.07.11 mk

同じ「ピノ・ノワール」という名前でも、その個性はひとつではありません。丹波ワインでは現在、2つの系統・4種類のクローンを栽培しています。 35年以上守り続けてきたドイツ系ピノ・ノワール。そして、未来を見据えて導入したフ…