バレンタインやホワイトデー、お祝い事の多いこの季節。に極上のデザートワインはいかがでしょうか？ 京都丹波の自社農園で冬寒くなることに１粒ずつ手摘みしたレーズンのようなぶどうを絞り、はちみつのような濃厚な甘さのデザートワイ…

京丹波町ではまだまだ冬の寒さが続いております。 大根・牛蒡・白菜など京丹波町でも沢山旬の野菜が栽培・販売されています。 そんな旬の冬野菜にはやはり、鍋やおでんでしょうか。 では、丹波ワインの中でお鍋やおでんに合うおすすめ…

アロマティックでフルーティーなカジュアルスパークリングをリリースさせていただきます。 国産ナイアガラを使った、もぎたて葡萄を感じていただけるスパークリングワインです。 バレンタインデーやホワイトデーのプレゼントや春野菜を…

京都府京丹後市の藤原さんが栽培するピノ・ブランを使用したシュール・リー2021をリリース開始いたします。 同じ京都府でも京丹波産とは収穫時期も少し早めで違ったニュアンスを醸し出すピノ・ブラン。 繊細な品種なので、テロワー…

2022年11月2日（火）から11月5日（土）、第25回ジャパン・ワイン・チャレンジが第一ホテル両国にて開催されました。 本年度は世界21ヶ国から1,200点を超す出品があったそうで、丹波ワインでは３アイテムが銅賞を受賞…

お待たせいたしました！ 2022年ヴィンテージ、リリース開始いたします。 最近非常に人気の高いオレンジワイン。 丹波ワインでは皮の色が少しグレーがかったデラウェアを使ったオレンジワインを醸造しています。 果実のオレンジは…

HOTERES（週刊ホテルレストラン）に丹波ワインを掲載していただきました。 デスティネーション京都特集として、京都府下の様々なラグジュアリーホテルや酒蔵に並んで、丹波ワインもご紹介していただきました。