京都府亀岡市の福岡さんによるプチ・マンサン。
生産本数が非常に少なく、ワイナリーショップとオンラインショップのみ数量限定販売させていただきます。
熟成も期待できるミディアムボディの辛口白ワイン。もちろん今からでも十分お料理と気軽に楽しんでいただける味わい仕上がっています。
2024年ビンテージ、ぜひ一度お試しください。
京都亀岡産プチ・マンサン 2024 720ml
京都府亀岡市曽我部町寺で福岡裕和氏が丹精込めて栽培したプチマンサンを使用。上品でいきいきとした酸味と果実味が特徴で、エレガントさとミネラルを感じさせてくれます。ミディアムライトボディの辛口白ワイン。和食から中華・洋食と気軽に様々な料理とあわせて楽しんでいただけます。
2750円
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基本情報
- 葡萄収穫年 2024年
- 醸造本数 285本
- タイプ 白ワイン
- 味わい 辛口
- 容 量 720ml
- 葡萄品種 プチ・マンサン
- 葡萄産地 京都亀岡
- アルコール 12%
テイスティングコメント
| 色 | 淡いグリーンがかったイエロー。清澄度良好でテリあり。粘性軽めで健康的な外観。 |
|---|---|
| 香り | ボリュームは中程度、レモン、ライムなど柑橘の香り、フレッシュなリンゴ、花梨、綿菓子、白い花を思わせるような甘い香り。フレッシュでクリーンなアロマ。 |
| 味 | 軽やかなアタック。果実味は中程度、シャープでキレのある酸がイキイキとしている。中盤で少し甘みを感じる果実味とのバランスも良く、全体的に柔らかくスムースなテクスチャー。アフターに心地よい苦みがあり、若々しくフレッシュなミディアムライトボディの辛口。余韻は中程度。 |
| 総評 | スパイシーな料理全般。酸との相性から魚介のカルパッチョ、酢豚、味の南蛮漬け、シーザーサラダなどにも。 |
