10月21日に京都伏見の清和荘さんで『丹波ワインと秋の味覚いっぱい「和食」のマリアージュ』イベントを開催していただきました。丹波の秋の食材とワインのマリアージュです。今回はこちらかたご提案させていただいたワインに料理をあ…

秋の丹波食材をふんだんに盛り込んだフレンチと丹波ワインのマリアージュをお楽しみ頂けるイベントとして今年で２回目を迎えます。今年はリーガロイヤルホテル京都の総料理長五嶋氏によるクラッシックフレンチで旬の丹波食材を調理。ワイ…

昨年も開催していただきました、東京丸の内KITTEの「菜な」さんで、秋の味覚と京野菜を使った料理とワインのマリアージュを楽しんでいただけるイベント行います。丹波ワインからは坂本が参加し、ワイン造りや特徴をお話させていただ…

『丹波ワインと秋の味覚いっぱい「和食」のマリアージュ』イベント今回は京都伏見の清和荘様主催で、特別料理をご準備いただき、ワインと会席のマリアージュをお楽しみ頂けるイベントとなっております。是非皆様お誘いあわせの上、お越し…

クローズイベントですが、久しぶりのワイナリーでのイベントです。黄檗売茶流の家元からのお声掛けでお煎茶とお能の会を催していただきました。テイスティングコーナーに突如設けられた琉球畳（ぶどう色）をひいた立礼でのお茶席。ぶどう…