厳選された国産牛のステーキと地元の食材をふんだんに使った、彩り豊かなコースをご案内させていただきます。 特に溢れ出る肉の旨味と、しっかりと実った地野菜の香りが、自園葡萄を100％使った丹波鳥居野シリーズのワインと相性抜群…

今年もお中元の季節がやってきました。 丹波ワインハウスのレストランからはデラウェアの実が少し大きく実り始めており、こうして毎日見ているとかわいく見えてきます( *´艸｀) 少し話が逸れてしまいましたが、暑い夏、日頃の感謝…

ブドウ畑の直ぐそばで風をほほに感じながら、ゆーっくりひと時を過ごしませんか？ 農園横のガーデンカフェスペースをご自由にお使いいただけるよう、テーブルと椅子を週末のみご用意いたします。 グラスワイン片手に普段味わえないい特…

丹波ワインハウスのショップで新商品を発売いたしました(*’▽’)/☆彡 それは、ドイツが世界に誇る耐熱・耐冷ガラスブランド「ショット ツヴィーゼル」さんのイエナ・グラスです。 職人の方が１つひとつハンドメイドで、温かいも…

こちら京丹波も日中の暑い日差しと恵の雨のおかげで、瑞々しい夏野菜が沢山実っております。 そんな地元の夏野菜をふんだんに使った、新メニューを本日よりスタートいたします。 夏野菜ならではの彩としっかりとした野菜の旨み存分に味…

ワイナリーショップに新商品が入荷しました。 但馬牛を100％使用したビーフジャーキーです。 しっかりした噛みごたえのある食感に、芳醇なスモークした香りが濃厚な但馬牛の味を更に引き立てております。 ワインのおつまみにピッタ…

ワイナリーショップのテイスティングコーナーでミニギャラリーを開催いたします。 3月～5月は風草、地元京都府南丹市在住の上仲厚子さんの作品展。 野原に自生する草木や畑で育てた面で糸を紡ぎ、布を織り、草木染や藍染めの心安らぐ…

ワイナリー限定販売の酌みあげ葡萄酒の【赤】がこのたび新発売となりました。 いままで国産ナイアガラを使った酌みあげ葡萄酒白はワイナリーでのみ販売しておりましたが、良質な国産ブラッククイーンが入荷したこともあって新たに赤がワ…

厳しい寒さの続く季節。ご自宅でゆっくりスイーツはいかがですか？ 丹波ワイナリーショップのおススメは冬季限定の「オパールde丹波」です。 京都亀岡の「天然酵母パン　グリム」さんと「丹波ワイン」のコラボレーションから生まれた…

あけましておめでとうございます。 昨年は丹波ワイン並びにワイナリーをご愛顧賜り、誠にありがとうございました。 新年は1月4日（月）　ショップ営業開始　10:00～17:00 レストランは1月7日（木）からの営業になります…