来月はクリスマス！ワインハウス店内にもクリスマスツリーやキャンドルがディスプレイされました！かわいいトナカイも登場！小さい頃にクリスマスツリーを準備したワクワク感は何歳になっても変わらないものですね。クリスマスを楽しみに…

おまたせしました！本日、11月9日！「新酒・赤」が発売となりました！店内入って正面は「新酒・白」！「新酒・赤」！とSHOPを二分してガツンと展開！新商品も出揃いまして、今週末１０日（土）・１１日（日）の「新酒祭り」の準備…

無花果のコンフィチュール出来上がりました。上豊田で作られた無花果と自社の赤ワインを使用した、シナモン香るコンフィチュールです。数は少ないですが、店頭でも発売予定です。パンは勿論チーズなどと合わせて、ワインを飲むのも良さそ…

クリスマス、お正月など、冬のイベントが楽しみな季節になってきました。もちろん！美味しい食事とワインは欠かせません！というわけで、冬のディナーにおすすめ！スライスしたローストビーフが登場しました！厳選された

ぶどうはもとより、イモ栗なんきん大好き！岡田です。ショップは秋のスイーツ満載！お菓子工房「sweet-colis」さんの秋限定スイーツをご紹介します！「sweet-colis」さんは焼き菓子中心、無添加でナチュラルなお菓…

今年もやってきました！　丹波の黒豆枝豆の季節！　毎年、約2週間しか味わっていただけない、まさに「旬の味わい」です。こちら、自社畑で育てています。特に今年は生育上ベストなタイミングで雨が降ってくれたため、実りも最高！　一粒…

いよいよ10月5日「新酒・白」発売です！店内ディスプレイを大きく入れ替えてSHOPの正面にドカンと展開！試飲と重ねて盛り上げていきます！2012年の新酒は本当にスッキリとキレが良く爽やかに仕上がっています。個人的に好きな…

最近の丹波では朝晩の涼しさが秋を感じさせてくれます。朝市では栗や黒枝豆が出回り、コチラも秋を感じさせてくれます。今日はこの二つの食材を使用した料理とお菓子をご紹介。こちらは秋刀魚と冨田（ワインハウスから10分くらいの所の…

秋の味覚が満喫できるスイーツが出来上がりましたよ！丹波産の丹波栗・丹波黒豆を「これでもか！」というほどたっぷり入れて焼き上げました。「丹波・秋の極上ケーキ」！登場です！しかも黒豆は「丹波クラーレット」を使用した赤ワイン煮…