京都亀岡産プチ・マンサン 2023 リリース開始

京都府亀岡市の福岡さんによるプチ・マンサン。
2023年に初めて収穫をし、少量ですがワイナリーショップとオンラインショップのみ、数量限定販売させていただきます。

熟成も期待できるミディアムボディの辛口白ワイン。もちろん今からでも十分お料理と気軽に楽しんでいただける味わい仕上がっています。
ぜひ一度お試しください。

京都亀岡産プチ・マンサン 2023　720ml

ありがとうございます。完売いたしました。
京都府亀岡市曽我部町寺で福岡裕和氏が丹精込めて栽培したプチマンサンを使用。上品でいきいきとした酸味と果実味が特徴で、エレガントさとミネラルを感じさせてくれます。ミディアムライトボディの辛口白ワイン。和食から中華・洋食と気軽に様々な料理とあわせて楽しんでいただけます。
2750円

基本情報

葡萄収穫年　2023年
醸造本数　　198本
タイプ　　　白ワイン
味わい　　　辛口
容　量　　　720ml
葡萄品種　　プチ・マンサン
葡萄産地　　京都亀岡
アルコール　12%

テイスティングコメント

色	やや淡いグリーンがかった黄色。輝き・清澄度ともに良好。粘性はやや強めで健康的な外観。
香り	ボリュームは中程度。かりん、レモン、ライム、グレープフルーツなどのフレッシュなフルーツの香りに、綿菓子、ホワイトアスパラ、ディルなどのグリーンハーブの香りも感じられる。フレッシュでクリーン、爽やかな香り。
味	軽快なアタック。フレッシュで強めの酸はイキイキとしてシャープだが、果実味とのバランスで鋭くなりすぎない。ミネラルのニュアンスも感じられ溌剌とした印象。豊かな果実味とふくらみのあるアルコールが中盤を存在感のある酸とともに支えバランスが良い。
総評	ついつい杯を重ねてしまいそうな心地よい軽快な辛口。新鮮な魚介類や柑橘を絞った塩でいただく野菜の天ぷらなどと。