ワイナリー近くにある宿泊施設、フェアフィールドバイマリオット京都京丹波さん。
ご宿泊者さま限定で、ワイナリーレストランにて送迎付きディナーイベントを開催しています。
先日のディナーイベントテーマは、「醸造家と楽しむ限定ディナー ～ぶどう畑と醸造所をめぐり、醸造秘話に酔いしれるひととき」と題し、ディナーの前に醸造長自らがワイナリーをご案内。普段入ることのできない樽熟成室にてテイスティング飲み比べ体験。
その後は、春から初夏にかけての地野菜と旬の食材を贅沢に使用し、シェフソムリエが厳選したワインのペアリング付きディナーコース。
各ワインの製造秘話を聞きながら、ライトアップされたブドウ畑と共にお食事いただきました。
大切なかたのお誕生日にお越しいただいたかたや、はるばる福岡から当ディナーイベント目当てにお越しいただいたかたなど、今回も定員12名がすぐに満席になりました。
ご参加いただきありがとうございました！
現在予定しているご宿泊者さま限定イベント詳細とお申し込みについては、フェアフィールドバイマリオット京都京丹波さんまでお願いします。
https://fairfield-michinoeki-japan.com/ja/information/winery-dinner-with-tamba-wine
