忙しくなる前に、蔵内の濾過室のサッシを交換しました。1982年の醸造所設立以来、鉄製フレームのガラス窓で、湿度の高いところので、かなり危ない状態になりかけていたので、アルミサッシへ美しく交換です。
丁度今は青谷の梅や南高梅を仕込んでいる時期なので、蔵内は比較的余裕があります。
空いている時間を見つけては畑の手伝いなど、蔵内から追い出されたスタッフは畑を動き回っています。
文責:黒井
改修工事

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四季情報 other
忙しくなる前に、蔵内の濾過室のサッシを交換しました。1982年の醸造所設立以来、鉄製フレームのガラス窓で、湿度の高いところので、かなり危ない状態になりかけていたので、アルミサッシへ美しく交換です。
丁度今は青谷の梅や南高梅を仕込んでいる時期なので、蔵内は比較的余裕があります。
空いている時間を見つけては畑の手伝いなど、蔵内から追い出されたスタッフは畑を動き回っています。
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京都丹波の食とともにあり続ける丹波ワインの四季折々のワインや農園やワイナリー、スタッフのつぶやきなどをブログでご紹介します。
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