丹波鳥居野CabernetSauvignon

丹波鳥居野産CabernetSauvignonを収穫し、仕込みいたしました。
今年の収量は約1.5t。
例年の半分程度です。
収量は少ないですが、色ムレや未熟果も少なく、ワインのポテンシャルは期待大です。
文：黒井