お待たせいたしました！ 和食との相性を追求して醸造した白ワイン、ピノ・ブラン シュール・リー。 2023年ヴィンテージ、いよいよオンラインショップ会員様先行リリース開始いたします。 丹波ワインでは２タイプのピノ・ブランを…

4月1日よりすでにレストランとショップで販売開始している「丹波ワイン×京丹波ぽーく バラ軟骨と白ワインのトマトスパイスカレー」をオンラインショップでもリリース開始いたしました。 地元のブランド豚、『京丹波ぽーく』バラ軟骨…

京都丹波メルロー＆サンジョベーゼ　2022年を4月3日からオンラインショップ会員様限定で先行リリース開始いたします。 2022年は降水量が少なく、好天に恵まれた当たり年でした。 収穫前の猛暑と好天続き非常に良質のぶどうが…

京都丹波シャルドネ2023年を3月20日からオンラインショップ会員様限定で先行リリース開始いたします。 2022年と比較し、降水量は多かったものの、収穫前の猛暑と好天続き非常に良質のぶどうが収穫できました。 収穫前の好天…

京都青谷の梅林 まだ京都青谷の梅林の梅は堅い蕾。 近所で散歩をしている人に尋ねると、今年は寒さで開花が少し遅いようです。 桜の花は満開になるときらびやかな印象ですが、梅の花は開花するより蕾が膨らんだ状態が梅のよさを感じら…

KBS京都さんの『ふるさとデイズ』で丹波ワインを取材していただきました。 下記にて放送予定となります。 是非京都の方は御覧ください！ 放送日：2025年2月27日(木) ■きょうとDays 5時35分〜6時放送 丹波ワイ…

毎年ご好評いただいている丹波ワインのバレンタインギフト。大切な方への贈り物にぴったりな極甘デザートワインからプチギフトまでご紹介しております。こだわりの逸品を、ギフトや自分へのご褒美に、ぜひお買い求めください。 　京都丹…

京丹後のサペラヴィを使った京都ワイン（赤）。 2024年は収穫量が少なく、全量樽熟成を行っています。 サペラヴィはジョージアが有名ですが、京丹後でも20年ほど前から栽培をし続けています。 日本で栽培するサペラヴィはジョー…