素敵な泡が発売します♪
こんにちはワイン担当の細田です。季節はもはや「夏」!少し動いただけで汗をかくほど気温がぐんぐん上がってます。そんなこれからの季節にピッタリなスパークリングワインが登場します。「ナイアガラ柚子スプリッツア」生食用としても最…
こんにちはワイン担当の細田です。季節はもはや「夏」!少し動いただけで汗をかくほど気温がぐんぐん上がってます。そんなこれからの季節にピッタリなスパークリングワインが登場します。「ナイアガラ柚子スプリッツア」生食用としても最…
美術出版社より発売されました「ワインブドウ品種基本ブック」(ワイナート編集部・編)魅惑的味わいのすべてピノ・ノワール ~生産者26人の証言に学ぶ~このコーナーにて当社の醸造責任者である末田有がその一人とし…
こんにちは、ワイン担当の細田です。今回は非常にインパクトのある新商品「生詰未濾過 甲州」の紹介をしたいと思います。まず始めに一言。「日本酒じゃないです!」かなり「和」のデザインをしているので大吟醸などに見えますがごらんの…
「モーニング」にて好評連載中の「神の雫」に紹介されました!ワイン好きにはお馴染みですね♪個人的にも大好きな漫画です。今回、紹介されたワインは丹波鳥居野「Pinot Blanc」vintage 2012京都丹波鳥居野産ピ…
今回は新商品「Delaware 2012」の紹介をしたいと思います。生食用として有名な葡萄「デラウェア」を使用した白ワイン。厳選した、まだ青みのある酸度の強い葡萄と完熟した糖度の高い葡萄を最高の比率でブレンドしました。甘…
この丹波の地も最近やっと暖かくなりお店のテラスには「つくし」がにょきにょきと顔を出し始めました。これからどんどん出てきそうです♪桜はまだですがつぼみの先には薄く綺麗な桜色が見えています。お店の前の坂は全て桜の木なので満開…
皆さん!4月7日(日)は「クラシックカーフェスティバル」!!!SHOPもイベントに合わせてドカンと変更!入り口正面には車を高く積み上げて(画像はなんと子供用のベンツ!)天井からはフラッグがなびいております!そして毎年恒例…
こんにちは、ワイン担当の細田です。今日は葡萄ではないお酒を紹介します。それは、「Cidre(シードル)」です。りんごの発泡酒です!青森産の「ふじ」を主体とした国産りんごを使用。アルコール度数はなんと4%!!!低アルコール…
3月になり日中は少し暖かくなり始めました。芽吹きまでもう少し(画像は昨年)突然ですが、3月3日 9:00~9:15の少しの時間ですがMBSラジオでワイナリーの紹介が放送されます。放送内容は、ワイナリーツアーの様子を普段通…
こんにちは、ワイン担当の細田です♪今日はやや甘口で飲みやすいワインを紹介します。それがこちらのワイン「特撰にごり葡萄酒」輸入マスカットを使用。濾過せずにそのまま瓶詰めしてあるので酵母や澱が残っているので上記画像にあるよう…