皆様、お久しぶりです！ シェフの木戸です。 ９月９日（土）より、新メニューをスタートいたします。 以前からイベント等で、皆様からご好評頂いておりました、丹波ワイン特製カレーを【黒毛和牛ワインカレーランチ】として、レストラ…

先日お越しいただいた貸し切りグループの方。 丹波ワインショップ限定の自社農園葡萄100％「カベルネ・ソーヴィニヨン2009」をご試飲いただきました。 「帰って飲んだら　スゴック美味しい～～！」 「まだ　有ります？」 とお…

お料理に合わせ、丹波ワインもご提供して頂いてるお店の方とお客様のグループ。 大人数さんでレストラン「duTamba」は貸し切り！ さすがに横のつながりの美味しいもの好きの方々。 和気あいあい！ あんまり楽しそうなグループ…

丹波は久しぶりの快晴！ 空気も澄み切って眩しいほどの青空です。 今年は日照不足でなかなか進まないベレゾン。 それでも少しづつ、少しづつ色づいてきました。 今日の青空とカベルネ・ソーヴィニヨンです。 ここでなければ、この清…

2ヶ月ほど前にお友達がいらしたそうで、「楽しそうなので！」とワイン好きのお二人ご来店。 きっとお友達がしっかり丹波ワインを勧めいただいたのでしょう！ お友達リングつなげてくださいね。 ゆっくりランチの後で工場見学＆試飲。…

夏にオススメ！！ 丹波ワインを使ってお作りいただいた「オリジナルピクルス」の登場です。 お酢で疲労回復、夏バテ防止！ワインのおつまみに箸休め、夏の常備野菜の代表格！！ 今回は、玉葱・人参・胡瓜・パプリカ・ミニトマト・ジャ…

７月22日（土）よりワイナリーレストランduTambaのメニューを一新いたします。 契約農家さんや地元の農家さんが作る旬のお野菜をふんだんに使い、作り手の想いとシェフの想いを京丹波の一皿として皆様に楽しんでいただけたらと…

ワイナリーショップからお知らせ！ 丹波ワインを使ってワインのお塩、白と赤が出来ました。 赤はなかなかのいい色に仕上がりました。 白赤ともにほんわかワインの香がします。 そして意外にコクも有ります。 この季節、おすすめは夏…

大阪から仲良し５人組ご来店。 お誕生日の方がいらして「ワイン大好き！」との事。 「ネットで探して　丹波ワインに来ました。」 レストランでランチ！ 「いい眺めです！」 「美味しかったし　ゆっくり出来ました。」 工場見学の後…