摘心作業

農園では剪定や草刈り、誘引など作業が目白押しです。
本日は剪定作業。
枝の先端をカットしてぶどうの実に栄養分を回してやります。
よく園芸では花芽をたくさんつけるために剪定をおこないますが、ぶどうでも房を充実させるために摘心を行います。

今年は霜害もあり、ぶどうの房のなりが少ないので枝もよく伸びます。
農園ベテランの大沢が手際よく伸び切った枝だけをカット。
収穫に向けてがんばります！