ぶどう本来の果実味、酵母がもたらす豊かな香り、そして発酵から生まれる自然な泡。
丹波ワインの「てぐみ」シリーズから、新商品 「TEGUMI piccolo（テグミ ピッコロ）」 が登場します。
厳選したオーストラリア産シャルドネ果汁を100％使用し、酸化防止剤を一切使用せず、濾過も行わずに生詰めで仕上げたスパークリングワインです。
素材の個性をできるだけそのままに。ぶどうと酵母が織りなす、ありのままの味わいをお楽しみください。
オーストラリア産シャルドネ100％。ぶどうの個性をそのままに
「TEGUMI piccolo」に使用するのは、厳選したオーストラリア産シャルドネ果汁。
シャルドネならではの果実味に、酵母由来の豊かな香りや複雑な味わいが重なります。
酸化防止剤を一切使用せず、濾過も行わないことで、ぶどう由来の成分や酵母の存在を感じられる、自然な表情を大切にしました。
グラスに注げば、澄みきった均一なワインとはひと味違う、素材そのものの個性が広がります。
酸化防止剤無添加・無濾過・生詰め
「TEGUMI piccolo」の特徴は、ワインをできるだけ自然な状態で仕上げていること。
酸化防止剤無添加
醸造において酸化防止剤を一切使用していません。無濾過
濾過を行わず、酵母やぶどう由来の成分を残しています。生詰め
ワイン本来の風味を大切にして瓶詰めしました。
瓶の中には、酵母や酒石など、ぶどうに由来する天然成分が沈殿することがあります。これは無濾過ならではの特徴のひとつです。
自然のままのワインだからこそ生まれる、一本ごとの表情もお楽しみください。
酵母由来の豊かな香りと、発酵による炭酸ガスを楽しむ
「TEGUMI piccolo」は、発酵によって生まれる炭酸ガスを感じるスパークリングワインです。
きめ細かな泡の刺激とともに、シャルドネの果実味、酵母の香り、そして複雑な味わいが広がります。
よく冷やして、まずはそのまま一杯。
食事と合わせるのはもちろん、素材の味わいをじっくり楽しみたいときにもおすすめです。
※瓶内には酵母や酒石などが沈殿している場合があります。品質特性のひとつとしてお楽しみください。
TEGUMI piccolo（テグミ ピッコロ）
葡萄産地：オーストラリア
原料：シャルドネ果汁100％使用
内容量：500ml
味わい：辛口
タイプ：発泡性
アルコール：11%
500ml 価格：1,320円
お取り扱いについて
「TEGUMI piccolo」は、一般の小売店・量販店でお買い求めいただける商品です。
丹波ワイン公式ECサイトおよびワイナリーショップでの販売はございません。
お取り扱い店舗や販売状況につきましては、お近くの酒販店・量販店にお問い合わせください。
自然のままの味わいを楽しむ、新しい「TEGUMI」。
「TEGUMI piccolo」で、シャルドネと酵母が生み出す豊かな表情をぜひお楽しみください。
