Menu d'Esprit レストランからのお知らせ                               

サーモン
GWだけの特別メニュー
まだ発売されてない丹波ワインの3種類をレストランで飲んでいただけるMenu d’Esprit【ムニュ エスプリ】 として、ワインとお食事のコースをご用意致しました。
アミューズ
 有機栽培の人参のムースコンソメジュレがけ
 自家製ドライトマトのグリッシー添え 
前菜               自家農園100% ソーヴィニヨンブラン2010
 タスマニアサーモンのマリネと帆立のソテー野菜のフリチュール サラダ仕立て
ポタージュ
 自家製のスープ            
魚介料理
 鮮魚のポワレ 春野菜、木の芽のソース
肉料理               自家農園100% ピノノワール2007
 高坂ポークのロースト、 ハチミツとエピスをアクセントに
 パン or ごはん
デザート
 季節のデザート         青谷梅ワイン2007
 コーヒー or 紅茶            
                      1人様 5,000円(税込み)
gw用ワイン
料理とワインに思いをこめて、お客様にお届けいたします。
また、5月8日は、母の日
日頃お世話になっている、お母さんをお食事に誘ってみてはいかがでしょうか。
※GW期間は混雑が予想されますので、なるべくのご予約をお願いいたします。
                      レストラン部門   山崎                              

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